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更多分類 補充肌酸有助免疫系統抗癌？專家教您怎麼吃
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癌症在世界各國都是第一大殺手，增強自體的抗癌能力，也能使治療癌症更成功，研究人員發現，補充「肌酸」能增強免疫細胞的能力，抑制癌症生長。
這項研究是加州洛杉磯分校的最新研究，研究人員觀察腫瘤浸潤T淋巴細胞（TIL），發現進入腫瘤內部的殺傷性T細胞，具有大量肌酸轉運蛋白分子，這些分子位於細胞表面，並可控制肌酸吸收進入細胞。
他們先將實驗鼠剔除殺傷性T細胞負責產生肌酸運動蛋白因子CrT或Slc6a8基因，小鼠因為無法吸收肌酸，抵抗腫瘤的能力減弱，但透過每天在飲食中補充肌酸或注射肌酸，都能使小鼠顯著抑制皮膚癌和結腸癌中腫瘤組織的生長。
專家解說：
補充肌酸有助病人抗癌，那要如何補充肌酸？營養師劉純君表示，肌酸顧名思義，即富含在肌肉內，肌酸在每百克食物的含量，以鯡魚最多，含0.65克、豬肉0.5克、牛肉0.45克、鮭魚0.45克、鮪魚0.4克、鱈魚0.3克。建議從肉、蛋、魚等生物價高的優質蛋白中攝取，吸收率更高。
但治療需要的肌酸，可能光靠飲食很難補充足量，劉純君建議，可以從衛福部核可的醫療用均衡營養品補充，為增加營養多樣性，建議可以用均衡營養品，加上水果如木瓜牛奶，或用濃湯粉加均衡營養品泡成好喝的湯，讓口味多樣化，助癌友增加營養攝取，擊敗癌症。
(圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
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