酸甜多汁的柳橙是不少人喜愛的水果，不過吃的時候也有令人困擾的地方，不只果汁容易弄得滿手黏答答，中間白色的果絡也讓部分人覺得影響口感。日本主婦ねむ在Instagram分享兩種讓柳橙更容易入口的切法，不需要特別的工具，只要改變下刀的方向，就能做出方便拿取的「微笑切法」；如果特別在意中間的白色果絡，也可以利用「V字切法」一次處理。
柳橙怎麼切比較好吃？ 先橫著放再「對半切」
第一種是常見的「微笑切法」。先將柳橙橫放，也就是讓果蒂朝向側面，接著從中間將柳橙切成兩半。切成兩半後，再將每一半分成3等分，就會得到一瓣瓣類似笑臉形狀的柳橙，因此被稱為「微笑切法」。
這樣的大小與切面比較方便直接拿起來食用，不需要先把整顆柳橙外皮剝乾淨，也能減少果汁沾得到處都是的困擾。
討厭柳橙中間「白白的」？ 多切一刀直接整塊去除
如果特別在意柳橙中間白色的果絡，可以改用第二種處理方式。首先將柳橙橫放，把頭尾兩端切除，再把其中一個切面朝上，從中間將整顆柳橙對半切開。這時柳橙中央的白色果絡就會清楚露出，只要沿著白色部分左右各切一刀，形成「V字形」，就能將中間的白色果絡直接去除。
處理完成後，再把柳橙分切成3等分，同樣可以得到方便拿取、入口的微笑切片。
不想吃到白色果絡 關鍵就在「先露出切面」
這種方法與一瓣瓣慢慢清理白色果絡不同，重點是先將柳橙切開，讓中央白色部分完整露出，再利用V字切法一次去除。最後再依照適合入口的大小分切，不只比較方便食用，也省去吃之前慢慢剝除白色部分的時間。
如果平常吃柳橙總是弄得滿手果汁，或不喜歡吃到中間較明顯的白色果絡，下次不妨改變一下切法。簡單的「微笑切法」，或多一道「V字切除果絡」，就能讓柳橙處理起來更加順手。
（記者吳珮均、圖片來源：motionelements）
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