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吃東西喜歡「趁熱吃」？醫搖頭：恐讓你「罹3種疾病」不遠了 教你燙口食物怎麼吃
飲食過熱與食道癌等多種消化道疾病息息相關，由於食道壁是由黏膜組成，只能耐受50-60℃的食物，若超過這個溫度，食道黏膜就會被燙傷。
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不只吃太燙、喝過熱！醫揪「10超雷壞習慣」害罹食道癌 不少人都中招
根據世界衛生組織（WHO）將超過攝氏65度的熱飲定為食道癌可能的致癌因子，當覺得食物燙口時，有可能達到傷害食道的溫度，因此務必注意入口食物的溫度，減少直接對食道黏膜的傷害。
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方文琳認「每天喝高粱、愛熱湯」罹食道癌！ 醫勸「3飲食習慣」快改掉：很多人超愛
食道癌早期症狀較不明顯，常會被輕忽，錯過黃金治療時間，等到中後期出現明顯症狀時，如長期吞嚥困難，伴隨聲音沙啞時才就醫，通常為時已晚，因此食道癌的患者中，五年的存活率幾乎不到2成。
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方文琳自曝罹食道癌！醫揭「中鏢6大徵兆」快檢查 胸骨悶痛、久咳都要警覺
許多人都有每天喝茶或咖啡的習慣，在沖泡咖啡或茶飲時，使用的熱水溫度大多都是滾燙且接近100度高溫，有少數人習慣在沖泡後立即享用燒燙的飲品，這可能就是誘發食道癌的危險因子之一。
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方文琳、徐少強都是食道癌，開刀切除是治療的第一步，但術後別忽略這件事
食道癌風險因素包括吸菸、過量飲酒、胃食道逆流病、長期食用高鹽和煙燻食品，以及缺乏水果和蔬菜等，這些因素共同影響了食道癌的發病趨勢。
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