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用果汁取代水果可行嗎？營養師陳詩婷盤點4個不建議的原因，如果一定要喝，教你2撇步
水果一旦榨成果汁，接觸空氣的面積增加了，會造成維生素C加速氧化，而且放越久，氧化速度越快。
發佈日期:2023/10/26
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萬聖節最夯蔬菜別再隨意丟棄，至少要把種子留下來，不但能幫助控血糖、血壓，也對減重有幫助
以四分之一杯乾南瓜籽來說，含有180卡路里，且富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、纖維和礦物質
發佈日期:2023/10/18
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博士營養師推薦4秋季種超級食物，代表萬聖節的南瓜也上榜
秋風起了，柿子紅了！柿子富含β-胡蘿蔔素、維生素A及C，並含有豐富的鉀、磷、鐵等礦物質。另外「鞣酸」、「果膠」含量也很豐富
發佈日期:2023/10/13
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壓力是影響免疫功能的殺手，嘴破擦口內膏只能治標，了解這件事才能治本
除了與壓力大、睡眠不足有關之外，營養攝取不均衡也會影響免疫系統功能，尤其像是缺乏維生素B12、葉酸或是鐵，都可能造成免疫上的問題。
發佈日期:2023/10/09
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懸浮微粒PM2.5與肺癌、乳癌、心臟病有關，研究發現：這種維他命可抵消PM2.5的傷害
不過，最新的研究發現，補充維生素B或許可以幫助我們抵消PM2.5的傷害。
發佈日期:2023/10/03
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不吃澱粉、喝防彈咖啡，可燃脂減肥？生酮飲食潛藏2大風險！糖尿病患者要特別注意，嚴重控致命
雖然生酮飲食有減脂的效果，但在長期飲食不均衡、攝取單一營養素的情況之下，易造成維生素（像維生素B群、C、抗氧化的植化素）的缺乏。
發佈日期:2023/09/21
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中秋節應景食物，烤肉、月餅、蛋黃酥之外，別忘了柚子，營養師盤點柚子4種吃法
享受柚子的甜美多汁，維生素C和膳食纖維都非常豐富，而且熱量低，100公克大約34大卡的熱量。
發佈日期:2023/09/19
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