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這不吃、那不吃又少運動，銀髮族恐罹患1疾病，不但容易跌倒臥床，甚至導致死亡

許多老人平時營養攝取不均衡，這不吃、那不吃，或者吃得很少、只吃某幾項
食物，導致蛋白質攝取不足，久而久之會營養不良，進而出現肌肉無力狀況。

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人體的胺基酸組成相當多樣化，其中的8種胺基酸是人體無法自行合成的，只能從食物中得到，這類胺基酸就稱為「必需胺基酸」。

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還沒有開始洗腎的慢性腎臟病緩患者，飲食的原則不外乎對蛋白質、鹽分、鉀、磷的限制

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可以試試直接把午餐跟晚餐改成211餐盤，讓你飽足感、延緩飢餓、平穩血糖、滿足營養所需。

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每100克的紅莧菜含有2.9克的蛋白質，很適合吃素者補充蛋白質，特別含有水解胺基酸，能夠提高免疫力

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很多人以為雞佛有滿滿蛋白質，其實更多的是膽固醇，當心中風、心肌梗塞。

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秋刀魚主要是台灣野生捕獲的魚類，因體扁而細長似刀，多在秋季捕獲而得名秋刀魚，主要營養成分有蛋白質、維生素B2、B3、B12、鉀、Omega-3脂肪酸

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吃對蛋白質可以增肌、維持細胞健康，吃錯反而會增加內臟脂肪。

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吃對蛋白質可以增肌、維持細胞健康，吃錯反而會增加內臟脂肪。

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