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雞蛋驗出芬普尼！長期攝取恐傷害肝腎，3方法可因應
若出現疑似食用雞蛋後的出現異常症狀，如持續不明腹痛、嘔吐、頭暈等，應及早就醫，並告知醫師可能的背景狀況。
發佈日期:2025/11/10
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食安警訊！彰化雞蛋驗出芬普尼代謝物 全台9縣市急下架
彰化縣衛生局清查，案內蛋行洗選販售之蛋品來自單一畜牧場，經再抽驗其他批號且於昨(8)日檢出芬普尼代謝物含量不符合規定，該等蛋品約15萬顆並流向桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市等9縣市之全聯、楓康等販售通路商
發佈日期:2025/11/10
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雞蛋放冰箱方向錯恐加速變質！專家：「這一端朝下」才能維持鮮度 很多人做反了
把雞蛋放進冰箱時，你會注意擺放的方向嗎？很多人可能沒有多想，只是順手擺好而已。其實，雞蛋是有「讓鮮度維持更久的正確放法」的。
發佈日期:2025/10/29
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「世紀之毒」戴奧辛藏在食物鏈！醫師教你日常避毒妙招
過去國內曾發生多起食品汙染事件，包括米糠油多氯聯苯汙染、毒雞蛋事件，以及中國進口大閘蟹含戴奧辛，均與戴奧辛汙染有關，引發民眾高度關注。
發佈日期:2025/10/25
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一早這樣做！醫認證「6大晨間習慣」護腦又防失智 早餐雞蛋配咖啡
一天的開始，不僅決定了效率與心情，還可能是守護長期大腦健康的重要關鍵。阿茲海默症影響了全球數百萬人，雖然基因等許多因素無法控制，但研究顯示，在日常生活中持續培養一些小習慣，可能對預防發揮作用。
發佈日期:2025/10/17
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雞蛋常溫販售，回家卻建議冷藏？原因曝光 專家：這樣保存最安全
你從超市買回雞蛋後，是放在常溫還是冰箱呢？不少人可能對「常溫保存還是冷藏保存才是正確方式」感到疑惑。
發佈日期:2025/10/15
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疲倦、脹氣查不出病因？專家揭「隱形食物過敏」害的 雞蛋也可能中鏢
健檢無異常卻長期有小毛病，可能是「慢性食物致敏」導致的慢性發炎 。臨床最常見的前三名致敏食物是「牛奶、雞蛋、小麥」 。這些食物會累積發炎物質，成為動脈硬化、癌症的潛在因子 。/潮健康
發佈日期:2025/09/08
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雞蛋可降低失智風險，每周吃一次阿茲海默症風險降47%
這項研究是由美國國立衛生研究院資助、發表於《營養學期刊》（The Journal of Nutrition）的最新研究「記憶與老化計畫」，
發佈日期:2025/09/01
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