疲勞痠痛只能靠B群? 3類天然食物也能幫你找回活力
B群是人體每天所需的營養素,從小孩到老年人都需要,加上維生素B群可說是最早開發出來的營養補充品,使用歷史久遠,早年很多人都會託國外親友帶回來,民眾對它並不陌生,也相對覺得安全。
長期補鈣卻不見效果? 忽略這1件事等於白吃了
光靠補鈣是不夠的,還要增加鈣吸收,建議鈣質最好可以和維生素D、礦物質一起攝取,維生素D可增加30%-40%的鈣吸收率,但每天若沒有辦法曬足20分鐘的太陽,也可以透過飲食額外補充。
吞維他命C防感冒 2點沒做到效果大打折扣
但與其天天擔心維生素C是否吃過量或該吃多少劑量,其實只要把握每天吃到三份新鮮水果即可,例如一份芭樂就超過60毫克,三份差不多是一顆大芭樂就有200毫克,對每天在高壓、考試的人而言,如此一天的攝取量已經足夠了。
家中長輩是憂鬱還是失智? 從1件事就能分辨
當家中老年人出現腦部思考變慢、記憶力衰退、判斷力減退等狀況時,可別就此認定老人家是得了「失智症」,還需要仔細觀察評估,或許是得了「假性失智症」,也或許是其他病症如甲狀腺功能低下、嚴重貧血或缺乏維生素B12,也可能是視力、聽力受損等所引起的認知障礙。
營養藏在果皮裡! 5種水果連皮一起吃更勝果肉
多吃水果有益健康,因為水果含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維。但多數人在吃水果時,因為果皮較硬又不好吃,習慣把皮削掉,不過,這樣做可能會把水果最重要的養分也一併丟棄了!
新鮮牛奶最營養? 營養師:與保久乳、奶粉無異
「鮮乳、保久乳、奶粉的營養成分都差不多,只是加工滅菌的方式不同。」陳紋慧說,一般溫度愈高,殺菌的效果愈好,保存時間也愈長,但口感風味會比較差,所以,鮮奶、保久乳及奶粉的營養價值差異其實不大,皆含有豐富的維生素A、B、D及優質蛋白質,但鮮奶的口感會較保久乳及奶粉來得濃郁香醇。
別小看青花菜! 防癌、抗老、護眼它都顧到了
青花椰菜又名青花菜、西蘭花,營養價值極高,富含蛋白質、膳食纖維、鉀、維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素C、E等營養素,並含有吲哚、蘿蔔硫素、葉黃素等植化素,有防癌、抗老、降血壓、護眼、提升免疫力等功效。
蔬菜、水果可互相取代嗎?
蔬菜跟水果是每天不可少的食物,因為兩者都含有豐富的維生素、礦物質、纖維等營養素,許多人會將兩者歸類於同一類;不過,營養師提醒,蔬菜跟水果本質上不同,不能互相取代,多吃或少吃都會造成營養不良。