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大蒜小角色 開胃又提神
大蒜的營養價值高，不僅含有蛋白質、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸及鈣、磷、鐵、鋅、硒、銅、鎂等無機鹽，還含有大蒜素及鍺。
發佈日期:2017/10/06
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彩色花椰菜是新品種還是基改作物？
彩色花椰菜除了含有花青素外，還富含維生素A、B1、B2、C等營養素，黃色花椰菜更含有較高的β胡蘿蔔素和維生素A，紫色花椰菜則是青花素營養價值更高、抗氧化力強。
發佈日期:2017/08/14
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多吃維生素B3、花椰菜，有助抑癌
現代人喜歡在陽光下活動，也增加了非黑色素瘤的皮膚癌風險，雖然日曬型的皮膚癌不像黑色素瘤的皮膚癌那麼可怕，但卻讓人防不勝防。不過醫界發現，只要補充維生素B3、適度防曬，有助於降低罹皮膚癌風險。
發佈日期:2017/08/08
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吃肉桂、維生素D，延緩失智及巴金森氏症
失智症和巴金森氏症都是老年退化的常見疾病，一但患病，將會造成自己和家人很大的不便，不過，有研究指出，補充維生素D和肉桂就能有效預防。此外，很多人愛吃辣，通常會被耳提面命：「小心吃辣會傷胃」。但吃辣很可能可以預防大腸癌，還可幫助延長壽命。
發佈日期:2017/08/04
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油菜花 美肌、防癌
油菜花是營養豐富的十字花科蔬菜，也是台灣春天盛產的蔬菜。油菜花俗稱「油菜籽」，是三月味正鮮嫩的蔬菜，富含維生素A，以及可讓味道濃厚的辣味成分。
發佈日期:2017/07/26
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杏仁、維生素D，能降血壓、防心臟病
民以食為天，我們天天都要吃各種食物來維持身體所需，不過，吃下肚之前要慎選食物，吃對了可以養生，吃錯了可能會傷害健康。
發佈日期:2017/07/24
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預防中風，補充維生素C、鐵
中風後所導致的智力傷害及肢體殘障的後遺症，是許多人最害怕發生的疾病之一。想要預防中風，除了控制血壓、血糖以外，不妨適量補充維生素C和鐵。
發佈日期:2017/07/15
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