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這樣搭配，蛋白質好吸收
蛋白質的攝取量因每個人的體重、活動量而不同，基本上每公斤體重的人，大約需要0.8～1公克的蛋白質。舉例來說，60公斤的成人，每天攝取蛋白質的量最少需要48公克，最多60公克，換算下來，大約每天攝取6～7份的蛋白質最恰當。
發佈日期:2019/07/23
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好的膽固醇要多一點！
所謂「好的膽固醇」是指「高密度膽固醇」，顧名思義，好的膽固醇即是對人體有益的膽固醇，不但不會對心血管造成危害，甚至可以保護心血管。
膽固醇是脂肪與蛋白質融合的物質，支撐身體細胞與組織架構所需，並負責能量的轉化，是身體的必要物質，太高與太低都不是好事，而是必須讓膽固醇維持在正常值。
發佈日期:2017/02/24
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omega-3是關鍵每週吃2次深海魚血管不硬化
魚類含有豐富的蛋白質、脂肪含量低，且深海魚富含omega-3不飽和脂肪酸，不僅是生長發育必備的營養素，更可降血脂、預防心血管疾病、對抗身體發炎反應。
發佈日期:2017/02/24
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低碳飲食，不一定吃全素
少食用反芻類動物如紅肉，確實是低碳飲食的第一步。不過，低碳飲食並非要求完全不吃肉，畢竟肉品中的蛋白質，也是人體所需的6大營養素之一。
發佈日期:2017/02/24
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黃豆高CP值為健康加分
素有「田園中的牛肉」美稱的黃豆，是國人接受度最高的豆類食品，舉凡豆腐、豆漿、豆花、等都是由黃豆加工製成，營養價值也是傲視群「豆」，不分男女老幼都適合以黃豆作為蛋白質吸收來源。
發佈日期:2017/02/24
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