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巴西進口蛋鬧爭議，營養師教你正確選購、儲放與烹調，避開潛在風險，切記一次不要買太多
煎蛋、炒蛋及烘蛋需要較多用油，用油量必須控制。蛋料理盡量以隔水蒸煮或拌炒方式處理。
發佈日期:2023/09/13
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媽媽抗議這社會的雙重標準：爸爸偶爾帶小孩出門就被讚美是好爸爸，我帶出去百萬次，0稱讚
人們經常看見媽媽獨自育兒，認為這很正常，但看見一個爸爸獨自帶著孩子，卻會對他產生敬意，覺得這很不容易，這就是社會的雙重標準。/媽媽寶寶
發佈日期:2023/09/05
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女性鈣質更易流失！一圖比較「4常見鈣產品」 不僅1日要多次補充，也別和這些東西一起吃
根據國民健康署111年「國人膳食營養素參考攝取量」，成人每日鈣質攝取量為1,000毫克，但因東方人的飲食習慣與體質關係，國人常會攝取過多的鈉，而中華民國骨質疏鬆學會曾指出，英國研究顯示，每攝取100毫克的鈉，鈣質就會流失1.4毫克。
發佈日期:2023/09/04
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女性鈣質更易流失！一圖比較「4常見鈣產品」 不僅1日要多次補充，也別和這些東西一起吃
根據國民健康署111年「國人膳食營養素參考攝取量」，成人每日鈣質攝取量為1,000毫克，但因東方人的飲食習慣與體質關係，國人常會攝取過多的鈉，而中華民國骨質疏鬆學會曾指出，英國研究顯示，每攝取100毫克的鈉，鈣質就會流失1.4毫克。
發佈日期:2023/09/04
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營養師叮嚀:每週吃2次這種食材，血管通暢不硬化，但記得要用水煮或蒸的
台灣的魚類資源非常豐富，擁有數百種不同的魚類，其中一些常見的品種包括鯛魚、鮪魚、鰱魚、鱸魚、鰻魚和鯖魚等
發佈日期:2023/09/04
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張金堅：次世代基因定序是萬能的嗎？
次世代基因定序（NGS）技術，均採大量並聯作業，因此須將整段DNA序列或基因體碎裂為許多小片段，再將這些片段進行PCR放大，然後以Sanger定序或更新的技術進行定序，最後再用強大的電腦將各片段的定序結果依其重疊序列進行整合，組成完整的序列。
發佈日期:2023/09/01
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明天就是開學日，收心準備返校之外，謹記防疫3招，別把新冠病毒帶回家
感染過Omicron之前的變異株(如Alpha或Delta)，是無法降低BA.4/BA.5及XBB 再次感染的風險；即便感染過BA.2，對於預防XBB再次感染保護力也只剩下一半
發佈日期:2023/08/29
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