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<3分鐘懶人包>什麼是米酵菌酸?為什麼這麼致命?做哪些事情保護自己遠離食安危機?
衛福部次長王必勝證實，其中1名死者的血液中檢出罕見的米酵菌酸，這也是台灣首次檢出米酵菌酸。什麼是米酵菌酸?為什麼這麼致命?做哪些事情保護自己遠離食安危機?
發佈日期:2024/03/29
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加熱細菌反暴增！專家急勸「2種食物」別放過夜 還有1配料常忘記要冰
食物都有賞味期，還要注意食品安全，剩餘菜餚多次進出冰箱、加熱，不僅味道改變，營養素也會流失，還可能產生不好物質。
發佈日期:2024/03/29
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米買回家要洗嗎？該放「常溫or冷藏」保存？ 專家解答...挑這1種購買最好
不要一次買太多米，少量購買，以小包裝或真空包裝為優先，以免貯存時間過長導致生蟲，而開封後的米，建議放入保鮮盒，並將米放置冰箱10°C以下保存。
發佈日期:2024/03/29
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衛福部晚間證實:寶林食物中毒死者相驗，台灣首度檢出米酵菌酸，4張圖看懂米酵菌酸
寶林茶室食物中毒案越演越烈，截至3/28晚間為止，個案統計累計18例，已造成2人死亡，目前還有5人在加護病房搶命中。今晚解剖結果出爐，衛福部次長王必勝證實，其中1名死者的血液中檢出罕見的米酵菌酸，這也是台灣首次檢出米酵菌酸。
發佈日期:2024/03/28
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40歲老外心肌梗塞+腦中風，掌握急救黃金時間，挺過兩次生死關卡
腦中風治療團隊迅速於20分鐘內完成血栓溶解劑治療及動脈取栓手術，病人成功在兩個月內挺過兩次生死關卡。
發佈日期:2024/03/27
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早餐什麼時候吃最好？研究曝「這時間吃」可避免糖尿病 每天進食5次以上發病率也降20%
PubMed期刊上發表的最新研究，強調了用餐時間、用餐頻率、夜間禁食與第二類型糖尿病（type 2 DM)風險之間的幾個關鍵聯繫。
發佈日期:2024/03/18
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