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想靠低碳飲食瘦身卻便秘、沒力氣？ 營養師曝「4大關鍵」食材：每餐都要有
根據《Proceedings of the Nutrition Society》在2017年的研究顯示，將每日碳水攝取控制在120克以內，不但能有效降低糖化血色素（HbA1c），對於糖尿病患者的血糖控制也具有明顯成效。
發佈日期:2025/06/11
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晚餐後血糖總是高？營養師警告「別再吃這些食物」 改吃這類碳水反穩血糖、助眠
根據《BMJ Open Diabetes Research & Care》在2020年的研究顯示，不論食物的GI高低，晚餐後的血糖上升幅度普遍高於早餐，若選擇高GI晚餐，更會加劇血糖波動。因此，糖尿病患者特別需要注意晚餐的食材選擇與進食時間。
發佈日期:2025/06/09
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專家為什麼說「少吃高溫燒烤」？最新研究：高溫食物DNA害病證據
專家說少吃高溫燒烤的紅肉和油炸食物真的都是為您好！過去就有證據指出，高溫燒烤的肉類食物經碳化會產生致癌物「異環胺類」
發佈日期:2025/06/06
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少吃澱粉還瘦不下來？營養師揪「真正元凶」 教你1逆轉吃法不復胖
根據《Interventions in Obesity & Diabetes》2020年研究指出，低碳飲食能幫助第2型糖尿病患者顯著降低胰島素依賴性，92%的患者成功停用胰島素，體重平均減少13公斤，HbA1c也明顯改善（Verkoelen et al., 2020）。
發佈日期:2025/06/03
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大蒜這樣吃最浪費、有效成分全破壞！ 專家曝：切碎「多這1步」才能吃進大蒜素
大蒜中含有一種叫做果寡糖（Fructooligosaccharides, FOS）的天然益生元，這些寡糖成為益生菌最愛的養分。也就是說，大蒜不只是清除「壞蛋」，還同時餵養「好人」。
發佈日期:2025/05/30
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體檢發現膽囊息肉？醫揭「成因與高風險族群」 長期低脂飲食、服用制酸劑當心
膽囊的主要功能是儲存和濃縮膽汁，而膽汁對於消化與營養吸收至關重要。它不僅能幫助分解脂肪，促進養分吸收，還負責吸收脂溶性維生素（A、D、E、K），確保身體正常運作。
發佈日期:2025/05/29
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台灣青年走進WHA！醫藥衛生青年聯盟集結國際力量 為全球公衛議題發聲
今年WHA以「共創健康世界（One World for Health）」為主題，強調醫療平權與青年賦能。
發佈日期:2025/05/27
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吃粽不吃重！營養師教你健康過端午，DIY低卡養生粽更安心
市售粽子每顆熱量約400至600大卡，相當於1.5至2碗白飯，建議每日不超過一顆，或與親友分食。
發佈日期:2025/05/26
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