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1毫克就可能致命!什麼狀況會產生米酵菌酸?如何預防吃到米酵菌酸? 營養師給答案

米酵菌酸(Bongkrek acid)引起的食物中毒病例導致高死亡率。

發佈日期:2024/03/29
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醫圖解「兒虐3種常見痕跡」!出現甜甜圈的洞、斑馬紋超不妙 通報辦法看這

最有名的TEN-4 BCDR (Torso Ear Neck- 4 Bruising Clinical Decision Rule)可以準確分辨小於四歲兒童虐待或意外瘀挫傷的臨床分辨法則。

發佈日期:2024/03/13
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忍不住一直熬夜,你恐是得了報復性睡前拖延症! 醫曝「3元凶」惹禍:生活缺乏掌控感中了

據一篇《當前心理學,Current Psychology》國際期刊文章所定義,熬夜,是一種「睡前拖延症,Bedtime Procrastination」。

發佈日期:2024/02/19
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慢性發炎反覆發生,長期下來會變成癌症嗎?

慢性發炎(Inflammation)的英文字根來自於拉丁文Inflammo,原意是點火燒、點亮的意思

發佈日期:2024/02/17
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晚餐「O點才吃」腦血管風險暴增28%!早餐太晚吃不OK 研究揭「最佳進食時間」

現代人生活作息忙碌,尤其是都會人口容易「食無定時」,從「時間營養學」(Chrononutrition)的角度而言,同樣的飲食作息之下,進食時間是否符合晝夜規律及生理時鐘,不只影響攝取食物後的消化代謝過程,甚至間接影響到心血管事件包括冠心病發生率及死亡率。/潮健康

發佈日期:2024/01/22
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味精被冤枉好久!醫揭「吃了口渴、頭痛真相」超錯愕 肉類、奶製品裡也有

味精主要成分是麩胺酸鈉(monosodium glutamate,簡稱MSG),亦稱為谷氨酸鈉或麩酸鈉。

發佈日期:2024/01/16
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新冠肺炎康復後,老是疲倦沒精神、失眠睡不著,還以為得了憂鬱症,中醫師提出2解方

這些長新冠症狀可說是涵蓋了多重器官系統以及身心各部分。與感染Omicron病毒株急性期的主要症狀,例如: 發燒、咳嗽、喉嚨痛、頭痛、疲倦

發佈日期:2023/09/14
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馬鈴薯冒「1跡象」整顆都有毒!嚴重恐出現幻覺 專家教「1保存方式」防變質

其實馬鈴薯所產生的茄鹼是一種植物的自我保護機制。馬鈴薯產生的「配醣生物鹼」,主要成分是龍葵鹼(α-Solanine)與卡茄鹼(α-Chaconine),統稱「茄鹼」,是一種天然毒素、不溶於水,且裂解溫度高達190~285℃的物質。

發佈日期:2023/08/30
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明天就是開學日,收心準備返校之外,謹記防疫3招,別把新冠病毒帶回家

感染過Omicron之前的變異株(如Alpha或Delta),是無法降低BA.4/BA.5及XBB 再次感染的風險;即便感染過BA.2,對於預防XBB再次感染保護力也只剩下一半

發佈日期:2023/08/29
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