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中秋烤肉把握5要訣，「1食材」絕對要煮熟才吃，否則恐釀腸胃炎而且會傳染
日常食材中最容易受到沙門氏桿菌污染的，當數雞蛋和禽肉，另外也廣泛存在於動物界，會經由人、貓、狗、蟑螂、老鼠等途徑污染食物/優活健康網
發佈日期:2022/09/07
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雞蛋可以放多久？放冰箱or常溫？ 專家揪「保存大忌」：洗蛋=不新鮮了
雞蛋含有豐富蛋白質，因人體抗體主要由蛋白質構成，若想要顧好免疫力，充分攝取優良蛋白質是非常重要的。
發佈日期:2022/02/22
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雞蛋可以放多久？放冰箱or常溫？ 專家揪「保存大忌」：洗蛋=不新鮮了
雞蛋含有豐富蛋白質，因人體抗體主要由蛋白質構成，若想要顧好免疫力，充分攝取優良蛋白質是非常重要的。
發佈日期:2022/02/22
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歐洲研究：雞蛋吃過量，這種疾病風險恐增加25％
這幾年來，營養學界才「洗白」雞蛋易引起中風風險的壞名，但最新歐洲人的研究卻發現，雞蛋攝食過量會增加出血性中風的風險，但增加膳食纖維攝取則有助降低缺血性中風風險。
發佈日期:2022/02/08
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年貨買太多吃不完！專家授「保存技巧」 雞蛋「這樣放」保鮮時間更長
採買年菜，第一個大原則就是不要過量採買，第二個原則就是公筷母匙，免得年菜沾上含細菌的口水。
發佈日期:2022/02/03
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