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抗性澱粉「5NG吃法」恐害愈來愈胖! 反覆加熱冷卻太多次也不OK

即使選對了含抗性澱粉的食物來源,也要懂得正確烹調處置的方式,以免適得其反。

發佈日期:2024/04/18
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關鍵2因素,馬偕醫護迅速鎖定引發食物中毒的邦克列酸

邦克列酸是一種國際少見的毒素,在臺灣更是前所未聞,通常由細菌Burkholderia gladioli(唐菖蒲伯克氏菌)產生。

發佈日期:2024/04/12
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看到「訊息未讀紅點」就覺得焦慮?心理師揭「關鍵原因」 這樣做減輕壓力

蔡加尼克效應(Zeigarnik effect)未完成的任務會在我們的大腦中持續存在,導致我們對這個任務更加關注。

發佈日期:2024/04/01
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1毫克就可能致命!什麼狀況會產生米酵菌酸?如何預防吃到米酵菌酸? 營養師給答案

米酵菌酸(Bongkrek acid)引起的食物中毒病例導致高死亡率。

發佈日期:2024/03/29
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醫圖解「兒虐3種常見痕跡」!出現甜甜圈的洞、斑馬紋超不妙 通報辦法看這

最有名的TEN-4 BCDR (Torso Ear Neck- 4 Bruising Clinical Decision Rule)可以準確分辨小於四歲兒童虐待或意外瘀挫傷的臨床分辨法則。

發佈日期:2024/03/13
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睡覺睡到腰痠背痛?骨科醫點名「2睡姿」很不OK 教你4個改善方法

工作忙碌一整天,好不容易可以好好睡一覺,結果一早醒來全身痠痛,簡直睡比沒睡還要累,究竟是怎麼一回事?

發佈日期:2024/03/10
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裝飲料也不OK!營養師告誡:寶特瓶「冒3情況」別再用 1清洗方式恐溶出化學物

你也有重複使用寶特瓶的習慣嗎?還有不少人,甚至用到寶特瓶已經變形或變色的程度,然而,寶特瓶真的適合重複使用嗎?

發佈日期:2024/03/03
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年後會增胖2KG!營養師親授「3個小秘訣」讓體重穩穩的 1零食以為健康卻是陷阱

農曆新春將至,正是團圓聚餐的好時機,然而根據國健署調查發現,3-5成的民眾在過年期間會攝取比平常更多的食物及零食點心,在農曆假期過後,體重平均增加2公斤。

發佈日期:2024/02/03
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角膜塑型鏡片一天不戴會怎樣?要戴到幾歲? 醫解答「被問翻6個QA」:其實成人也可以戴

角膜塑型鏡片(Orthokeratology,簡稱Ortho-K或OK鏡片),屬於特殊醫療專用超高透氧硬式隱形眼鏡,必須經由眼科專科醫師驗配,並依照個人眼球的屈光度、角膜曲率和角膜特性等量身訂製。

發佈日期:2024/01/25
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