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低碳飲食還瘦不下來？ 營養師揪「3大陷阱」：不只難燃脂，還可能變胖、糖尿病
根據《Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases》在2019年的研究顯示，中年女性長期低碳飲食，2型糖尿病風險反而上升27%，這代表長期執行錯誤的低碳方式，可能讓身體「更難瘦、更易胖」。
發佈日期:2025/06/13
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每兩位大人就有一位體重超標！你也是其中之一嗎？
肥胖除了影響外觀，更會增加罹患慢性病的風險，包括高血壓、糖尿病、脂肪肝等。現代人減重的目的，早已不只是追求身材，而是為了更長久的健康。
發佈日期:2025/06/11
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想靠低碳飲食瘦身卻便秘、沒力氣？ 營養師曝「4大關鍵」食材：每餐都要有
根據《Proceedings of the Nutrition Society》在2017年的研究顯示，將每日碳水攝取控制在120克以內，不但能有效降低糖化血色素（HbA1c），對於糖尿病患者的血糖控制也具有明顯成效。
發佈日期:2025/06/11
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你每天都在吃！食品常見「1成分」恐傷腸、害糖尿病 優格、豆漿中鏢
卡拉膠的使用範圍很廣，幾乎涵括各種加工食品，部分消費者若是長期外食，攝入的比例量也會提升，加上大多數的食品並未標示其含量比重，因此暴露在愈來愈多的加工食品中，其風險也會隨之升高。
發佈日期:2025/06/10
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晚餐後血糖總是高？營養師警告「別再吃這些食物」 改吃這類碳水反穩血糖、助眠
根據《BMJ Open Diabetes Research & Care》在2020年的研究顯示，不論食物的GI高低，晚餐後的血糖上升幅度普遍高於早餐，若選擇高GI晚餐，更會加劇血糖波動。因此，糖尿病患者特別需要注意晚餐的食材選擇與進食時間。
發佈日期:2025/06/09
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少吃澱粉還瘦不下來？營養師揪「真正元凶」 教你1逆轉吃法不復胖
根據《Interventions in Obesity & Diabetes》2020年研究指出，低碳飲食能幫助第2型糖尿病患者顯著降低胰島素依賴性，92%的患者成功停用胰島素，體重平均減少13公斤，HbA1c也明顯改善（Verkoelen et al., 2020）。
發佈日期:2025/06/03
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