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中年常追劇，大腦可能變小、易失智？研究：與記憶、決策區域體積減少有關
阿茲海默症是失智症最常見的原因之一，屬於進行性的神經退化疾病。隨著疾病進展，異常蛋白質可能逐漸損害腦細胞
發佈日期:2026/08/06
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肚子餓只想吃白飯、麵條？營養師揭「飽得快、餓得快」原因 蛋白質才是關鍵
如果經常出現「吃完沒多久又餓」、「明明吃不多但體重難控制」等情況，可能代表餐盤比例需要調整。
發佈日期:2026/07/27
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走路變慢、提菜變吃力？營養師教「3招」自測肌少症 早餐只吃饅頭配咖啡小心了
肌少症並非老化的必然結果，除了自然老化外，缺乏運動、蛋白質攝取不足及慢性疾病，都可能導致肌肉量與肌力逐漸下降。只要及早建立正確飲食觀念，搭配規律阻力訓練，多數肌少症都有機會預防或延緩。
發佈日期:2026/07/06
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膠原蛋白不是只有愛美女性需要！營養師：上班族、長輩都該補充
天然蛋白質經消化後，會分解成各種不同胺基酸，並非全部都變成膠原蛋白，因此若希望提高膠原蛋白攝取量，直接補充膠原蛋白產品仍有其便利性。
發佈日期:2026/07/03
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這1水果是「澱粉剋星」！營養師認證大推 飯後吃助消化、減少脹氣
許多人知道鳳梨、木瓜含有天然酵素，有助於分解蛋白質；其實芒果也含有α、β澱粉酶，可幫助澱粉分解。
發佈日期:2026/06/26
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天天吃雞胸肉補蛋白質？醫揭「隱藏元凶」 恐害皮膚變差
雞胸肉滑溜彈牙的口感，其實是加工技術的結果。磷酸鹽強制鎖水、真空滾揉破壞筋膜、修飾澱粉注射保水液，讓雞胸肉歷經冷鏈運輸後依然水嫩。
發佈日期:2026/06/11
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