常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

【本書特色】
對紐約時報暢銷書榜作家嘉妲．狄羅倫提斯（Giada De Laurentiis）來說，義大利麵食兼顧健康與美味，材料唾手可得，搭配各種醬汁、沙拉與配菜，可清淡雅緻，也能濃郁豐盛，簡單滿足一餐所有需求，是 餐桌上最愉悅的佳餚！

透過本書，嘉妲以傳統口味為基礎，善用各款義大利麵，創造出逾百款結合傳統與新奇口味的創新義大利麵食譜。備料簡單且菜色多變的義大利麵食，是快速上菜的 最佳選擇，宴會場合也能輕鬆變身優雅菜色。

【本書目錄】
前言
義大利麵食的配菜
義式前菜與開胃菜
幾樣配菜
四季皆宜的義大利麵食
湯品與義大利麵沙拉
暖到心裡的麵點
清爽無負擔的麵食料理
下班後速成而簡單的一餐
適合特殊場合的義大利麵菜色
義大利麵食的基本元素
幾款基本食譜
建議菜單
索引

【作者介紹】嘉妲˙狄羅倫提斯Giada De Laurentiis
她是明星主廚，也是全球眼睛最美的十大美女之一！嘉妲‧狄羅倫提斯（Giada De Laurentiis）是美國Food Network美食頻道的明星主廚，主持《每日義大利》（暫譯，Everyday Italian）和《饗宴推手》（暫譯，Behind the Bash）。她曾於巴黎的藍帶國際廚藝學院（Le Cordon Bleu）學習，在洛杉磯多家知名餐廳服務過（包括名廚Wolfgang Puck的Spago餐廳），最後創辦她自己的外燴與私人主廚公司，名為GDL Foods。
嘉妲出生於羅馬，在洛杉磯長大，祖父是電影製片迪諾‧狄羅倫提斯（Dino De Laurentiis）。嘉妲現居洛杉磯。