常春月刊474期
【本月專題】
血壓失控，小心爆血管
不管你是餐餐外食的老外族，還是天天烹飪的自煮族，長期重口味的食物吃下來，血壓超標或有高血壓的人越來越多；其實在爆血管之前，高血壓就已在不知不覺中影響健康，你對高血壓的認識有多少呢？
【part1】別以為年輕就不會高血壓
高血壓初期時，症狀並不明顯，又因為病程發展緩慢、不痛不癢，因此，高血壓有「沉默殺手」之稱，等到出現不適症狀時，血壓應該已居高不下好一陣子了。
【part2】量血壓用右手還是左手？
測量血壓之前，應選擇一個舒適的環境且穿著寬鬆衣物，保持心境平穩5-15分鐘，而量血壓前30分鐘，不宜飲用咖啡及其他刺激性的東西，測量前也不要激烈運動。
【part3】12食材幫助穩定血壓
除了透過吃降血壓藥來控制血壓之外，日常飲食中有些天然食物對於三高的控制也有幫助，適量攝取這些食物，把好食材融入三餐中，就不怕有熱量過多的問題。
【part4】運動降體重防三高
運動可以消脂並幫助代謝，有助於預防高血壓、高血糖和高血脂，同時也能降低復胖的機率；而運動種類應該要挑選耐力型及中等強度，並且持之以恆。
【特別報導】新冠之外，別忽略流感入侵
這兩年多來新冠肺炎大流行，但流感病毒仍存在，當喉嚨痛、流鼻涕、頭痛等症狀出現時，一般人都知道可能是感冒了，無論有沒有吃藥，通常1週就會恢復健康；但如果是伴隨著倦怠無力、肌肉酸痛、高燒超過39℃等症狀時，趕緊到醫院診治，你恐怕已被流感入侵了。
【part1】流感併發肺炎會要命
約有10%流感會有併發症，最常見的是肺炎，另外，還有包括腦炎、心肌炎，或心包膜炎及其他嚴重的續發性感染，嚴重時甚至引起死亡，因此，絕對不能小看流感。
【PART2】接種流感疫苗有助降低心血管疾病風險
研究發現，接種流感疫苗可有效降低心肌梗塞及腦中風重症及死亡風險，專家呼籲，在預期年底會有一波流感大流行下，接種流感疫苗可提升更好的保護力。
【part3】打疫苗、做防疫，防流感重症
接種流感疫苗是預防流感最佳利器，但不是就完全免除流感上身，只是降低罹患流感的機率；如果一旦罹患流感，也能降低症狀嚴重程度，避免併發症產生，還是利多於弊。
【特別報導】不怕菜價波動，根莖類蔬菜選起來
又到了颱風季節，葉菜類蔬菜容易隨著天氣和物價波動而漲價，包括常見的馬鈴薯、地瓜、芋頭、山藥、玉米……..等食材，就是這個季節價格平穩少波動的「根莖類蔬菜」，就跟著營養師來看看，這些蔬菜的營養成分以及該如何美味料理。
◎ 馬鈴薯：熱量低又有飽足感
◎ 蓮藕：幫助膽固醇代謝、穩定血糖
◎ 洋蔥：強大抗氧化力，能保護心血管
◎ 白蘿蔔：促進腸道蠕動，減緩消化不良
◎ 牛篣：幫助益生菌生長、促進腸道蠕動
◎ 地瓜：有助維持視力，降黃斑部病變機率
◎ 山藥：有助於吸附膽固醇、穩定血糖
◎ 芋頭：排除身體多餘的鈉，有助降血壓
◎ 豆芽菜：有助保護眼睛、維持視力
◎ 玉米：有助抗自由基、降低膽固醇