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中醫師私房養心法
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炎炎夏季讓人感覺好煩燥,不僅心跳加速,也會有口乾舌燥、大便乾結等症狀出現,究竟中醫師在這個季節如何養生?

 

文/王淺淺

 

四季各有其養生的重點,春屬木,主肝;夏屬火,主心;長夏屬土,主脾胃;秋屬金,主肺;冬屬水,主腎。心臟與夏季相對應,簡言之,夏季想要養生,就從養心著手。而心臟除了血液循環之外,也包括記憶、思考、精神等。

 

調節血的流動、維持神經系統功能

中醫理論的心和西醫解剖學上的心臟不同,2000多年以前的《黃帝內經》,就已經有清楚的定義,西醫裡的心臟指的是器官本身,主宰維繫生命直到生命停止,而中醫所講的心臟,是一個綜合性的代稱,不單指器官「心臟」而已。

 

簡單來說,中醫所謂心主神明、心主血脈,「神明」指的是一切的精神活動,除了調節心血系統,更負責維持神經系統的功能,「血脈」指的就是負責調節血的流動,當心跳動時,血液便會在血管中運行,並輸送至全身。

 

一年四季都應養心,但夏季尤其注重。談到夏季養心,就必須先提《易經》當中明載萬物講求五行,因為心是五臟六腑中最主要的部分,在五行中屬火,為神之居,血之主,脈之宗。心、血及血管稱為「脈」,會藉著其共同的作用而聯繫,而天人相應,夏季屬火,通於心氣,夏季養生方面,要突出「養心」這個重點,心氣一年之中,與夏季的關係最大,這與傳統中醫學裡的臟象學說不謀而合。

 

想避免出現不適症狀就要好好養心,中華民國中醫醫學會理事長彭文俊、中國醫藥大學北港附設醫院中醫師楊淑媚、台北市立聯合醫院中醫科主治醫師林佳瑩,3位中醫師將分別提供私人養心錦囊,透過飲食調理、旅行踏青以及茶飲養心,幫助大家能夠輕鬆遠離危險的「損心因子」,拒絕再當「傷心人」!

 

彭文俊的養心法→旅行、吃瓜果豆類去火

彭文俊的養心妙招是旅行和多吃水果。他指出,夏季容易流汗躁動,通常建議減少出遊機會,不過,卻忽略夏季其實也是個適合「養陽」的季節,因為夏季陽氣最旺,一年四季之中,春夏養陽,秋冬養陰,也就是說,夏季是陽氣最旺的時候,所以,是養陽的大好時機。以他自己為例,就很喜歡利用旅行養心,旅行時心境和視野更開闊,心和就不容易上火。

 

因為工作繁忙,無法挪出太多時間出國旅遊,彭文俊會利用週休傍晚,到近郊的陽明山散步,他強調,夏季更應該向外走,到山上涼爽的地方,尤其陽虛體質的人,更應該在夏季適量曬太陽,參加戶外運動,使體內陽氣得到生長,利用夏季來養陽以平衡臟腑陰陽,在冬季常發的疾病,如哮喘、過敏性鼻炎、凍瘡等,則可能減少發作的機會。

 

除此之外,多吃苦瓜、西瓜等瓜果類的食物,有句俗諺就說:「熱天吃西瓜,不用把藥抓」,指的就是夏季吃瓜不僅清心火還可以養心,還有綠豆、扁豆等食材,彭文俊指出,豆類煮湯不僅清心火還可以養心,都是他夏季常用的護心方法。

 

楊淑媚的養心法→睡午覺、平穩心境

楊淑媚夏季養心的妙招,就是享受午覺和平穩心境;她進一步解釋,就中醫學說認為,汗為心之液,所以,在夏季時,她會減少正午外出流汗的機會,出汗太多會傷心陰,耗心陽,因此,這季節不鼓勵大汗淋漓,運動時間應選在傍晚進行,而平常保持心境平穩,就可以達到心靜自然涼的境界。

 

每天睡午覺也是楊淑媚養心的獨門秘訣,她強調,在夏季,即使沒有午睡習慣的人也最好睡一會兒,中午人體散熱量大,午飯後又昏昏欲睡,透過短暫午睡小歇,可以避開中午高熱,又可補充夜間睡眠不足,有利於身體陰陽平衡,而且睡眠充足,心境就不易急躁,自然就氣順心和,對養心大計絕對有正面功效。

 

林佳瑩的養心法→吃蓮子、喝生脈飲

暑為夏季的主氣,中醫認為,暑為陽邪容易耗氣傷津,倘若暑邪侵犯人體,就容易口渴、心煩,同時暑熱之氣也會影響到脾胃功能,以至於胃口變差、消化功能下降,因此,必須做一些飲食習慣上的調整。林佳瑩就說,想要養心不一定要吃藥,透過飲食、生活習慣調整以及食補,也能做好「養心工程」,例如不要在正午運動,以免耗失太多津血。

 

林佳瑩提醒,切勿感到極度饑餓才吃飯,一次也不要吃過飽,飲食宜清淡,以易消化為主,以免傷脾胃,有些人因為酷暑導致食慾不佳,也可利用茶飲或帶有酸味的水果來提振胃口。以她自己為例,夏季很常吃番茄或喝檸檬汁提助食慾;除此之外,也會喝生脈飲消暑,由人參、麥門冬及五味子三味藥方組成的生脈飲,有預防中暑、保氣養生的功效,不溫不躁可謂涼補;還有,帶點苦味的蓮子也是很好的消暑降心火食材,可以不去心的蓮子燉排骨或是蓮子木耳湯當甜點。

 

【本文摘自 常春月刊386期】

 

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