常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

（全文詳見常春月刊400期）

文∕劉海倫
 

國人外食比例越來越高，除了每天三餐外，應酬聚會、宵夜不斷，加上時常下午茶、吃點心、零食、喝飲料，很容易造就一口爛牙，影響口腔健康。為了有效減少蛀牙、牙周病等發生率，並維持良好的口腔咀嚼與吞嚥功能，餐後潔牙是有必要的。

 

用餐後，口腔中的細菌很容易繁殖，食物如含有糖分或碳水化合物

，細菌便會將其當作養分，然後黏貼在牙齒上，此時若不進行清潔，一旦細菌量過多或牙菌斑生成，會造成蛀牙及牙周疾病。

 

臺北醫學大學口腔醫學院院長蔡恆惠指出，餐後潔牙就是希望細菌黏在牙齒上的時間越短越好，量越少越好，尤其是吃了甜食後更有必要性，否則細菌會利用口腔中的糖分等食物成分產生酸性物質，使得牙齒中的鈣流失變成蛀牙。

 

餐後10分鐘潔牙 減少口中細菌孳生

 根據國人潔牙習慣調查報告顯示，民眾每次進食間隔時間可能只有2小時，刷牙間隔時間卻長達12小時，口中食物殘渣隨著時間逐漸孳生細菌，並產生牙菌斑酸性物質，開始侵蝕牙齒。受訪民眾中，雖有高達9成以上認為「餐後潔牙很重要」，卻只有不到3成的民眾用餐後會立即潔牙，更有超過6成的民眾「餐後間隔下一次刷牙的時間超過12小時」，嚴重忽略餐後潔牙的重要性。

 

受訪民眾認為餐後潔牙很重要的主因是「可去除齒縫卡菜渣」，其次為「預防口腔疾病」。蔡恆惠進一步解釋，進食次數多，等於口腔都是處在酸性環境中，若牙齒又卡食物殘渣，這樣一來，口腔長時間呈現酸性狀態，容易讓蛀牙菌有機會侵蝕牙齒琺瑯質，將大幅提高蛀牙率與口腔問題發生率。因此，建議飲食後的10分鐘為潔牙黃金時間，應該好好把握，正確潔牙，以保口腔健康。
 

口腔保健4原則  口腔健康是身體健康的重要根基之一，為維護口腔與身體健康，應落實「愛牙4守則」。  1.定期進行口腔檢查與評估清潔狀況，落實每半年看一次牙醫，由專業人員指導您，建立好維持健康的習慣，才能遠離惱人的口腔問題。  2.早晚使用含氟牙膏刷牙。  3.每天使用牙線（棒）。  4.吃完、喝完，可嚼無糖口香糖或使用含氟漱口水。