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更多分類 早餐「吃這4品項」會害你發胖、精神差!大冰奶、鐵板麵秒中 1物吃多還可能致癌
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我們常聽到早餐是一天中最重要的一餐 ,早餐吃的好整天都會有精神,但吃錯東西也容易危害健康!
早餐4大NG食材 你都吃哪一類?
土城長庚醫院整型外科 李秉勳主治醫師在《阿勳醫師的美食美麗日記 新北板橋土城長庚 整形外科 李秉勳醫師》分享早餐的4大NG食材:
1、加工肉品 :火腿、漢堡肉和熱狗等加工食物,為了讓食物保有原色或具防腐效果,常會添加「亞硝酸鹽」,吃多容易致癌!
2、鐵板麵 :麵條屬高升糖指數的食物,容易使血糖快速升高,讓胰島素升高來抑制血糖,血糖快速起伏的結果是容易精神不好。
3、調味飲料 :像是早餐店的紅茶跟奶茶,都是事先調好,無法調整糖分,且奶茶內有加入乳化劑和香料,營養價值低又容易發胖!
4、果醬 :若果醬色澤鮮豔、香氣濃郁,吃起來像果凍口感,就可能含有塑化劑。另外,果醬也是高升糖指數的甜食,容易精神不好,長期吃還可能有代謝症候群或糖尿病。
穀片當早餐吃 當心含糖量爆表
此外,很多人也會毫不猶豫地選擇穀片當早餐吃,泡一下牛奶感覺很健康,但含糖穀片真的沒那麼健康!仔細看背後營養成分表,大部分的穀片糖分都超標 (每100g糖分超過15g就可以視為高糖),就算是標榜無糖的穀片,仍有可能加入水果乾、蜂蜜、麥芽糖等糖份,購買一不注意就會踩雷。
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