常春月刊--全宇宙最實用的保健知識 常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

不只看外觀!雞蛋新鮮度「3招」立即辨別 蛋黃、蛋白呈「這狀態」才正確
字體
瀏覽人次:3641 返回列表

 

鑒於近期各界關切雞蛋安全議題,奉行政院指示,衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)與農業部共同合作,由農業部提供進口雞蛋洗選業者名單,針對洗選業者執行聯合輔導。輔導重點包含有效日期標示、文件保存及倉儲管理等。聯合輔導於今日(9月19日)啓動,由食藥署及農業部共計出動20人次,已完成首日6家雞蛋洗選業者輔導。1家業者於現場有洗選完成之泰國雞蛋,洗選後之有效日期依原廠提供之有效日期進行標示;5家目前無洗選進口雞蛋。食藥署與農業部將持續合作,於明日(9月20日)繼續進行進口雞蛋洗選業者聯合輔導,並於9月21日完成。

 

 

有關加強市售雞蛋稽查專案,食藥署聯合地方政府衛生局針對全國販售通路,如量販店、賣場、超市、超商及市場等進行雞蛋查核,查核內容分為外觀檢查及標示查核。自9月14日至9月19日已查核全國販售通路1,533件雞蛋,均符合規定;針對加強市售生鮮雞蛋動物用藥殘留抽驗,已抽驗50件,尚在檢驗中。食藥署將持續聯合地方政府衛生局針對市售雞蛋加強查核,以維護民眾食用安全。

 

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

延伸閱讀:
·雞蛋放冰箱保存就好? 不少人都做錯了!專家公開「2個保鮮秘訣」:鈍端朝上或下影響大
·不只看外觀、聞味道!「1簡易測試方式」秒知雞蛋新不新鮮 過期下肚恐誘菌血症

 

加入常春月刊LINE@好友,即享更多健康資訊!

 

返回列表
活動看板 ACTIVITY

本期雜誌促銷

常春月刊二年24期,優惠價3,600元

我要訂閱

我要訂閱