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雞蛋、雞肉怎麼挑最新鮮?可以用水煮蛋來測試

要了解購買的蛋是否新鮮,可以用「水煮蛋」見真章。水煮蛋最容易吃出蛋的原味,看出蛋的品質,將買來的蛋以少量水蒸熟

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雞蛋被冤枉好久!美研究:吃12顆蛋與吃2顆影響幾乎沒差 「2族群」好膽固醇還反上升

雞蛋長久以來背負「膽固醇過高」的罵名,事實上它反而能增加「好膽固醇」的水平,甚至對於糖尿病患者、老年人更有益?/潮健康

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不是雞蛋! 營養師揪「害膽固醇飆高2真正兇手」:不少人默默吃很多

讓你膽固醇飆高的真正罪魁禍首是「雞蛋」嗎?/潮健康

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紅殼蛋比白殼蛋更好?蛋黃顏色愈深愈營養? 食藥署解答真相...不少人都誤會了

紅殼蛋比白殼蛋營養? 食藥署公開雞蛋營養多寡的關鍵/NOW健康

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雞蛋、雞肉怎麼挑最新鮮?

考量雞肉的新鮮度及品質,建議選台灣雞肉,避免購買進口解凍雞肉。專家指出,肉品需全程低溫運送,若發現選購的肉品包裝內有冰晶,可能是肉品解凍後再冷凍,新鮮度已打折扣。

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吃哪些食物容易脹氣?雞蛋、豆製品都上榜

個人體質不同,不易消化的食物種類可能不盡相同。蘋果是公認的健康水果,但臨床上曾發現有人吃蘋果特別容易脹氣

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不是雞蛋!「年菜5食物」害膽固醇狂飆 醫點名2種肉少吃

又是年末尾牙聚餐時節,吃下太多重油、重鹽的美食,容易造成高血壓、高血糖、高血脂控制不良。/潮健康

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早餐吃「8種食物」降膽固醇!雞蛋就是其中之一 喝1飲品比喝咖啡還要更好

在現代快節奏的生活中,健康的早餐是維持良好生活習慣的關鍵。透過精心搭配食物,不僅可以提供豐富的營養,還能降低膽固醇水平。

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雞蛋蛋白、蛋黃「出現1跡象」不新鮮了! 專家提醒:洗選蛋、散裝蛋買回家都需冷藏

如何挑新鮮蛋? 食品科學專家教你3招辨別雞蛋新鮮度/NOW健康

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