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常吃黃豆易性早熟?營養師急澄清；國宴主廚透露料理大豆小偏方，避免脹氣更好吸收
大豆擁有完整人體必需的胺基酸，為蛋白質食物類「豆魚蛋肉」中重要性排行榜首位，是相當優質的蛋白質來源
發佈日期:2023/11/27
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魚類含豐富必需胺基酸，營養師盤點10優點，有助改善視力、腦力，對情緒也有幫助
魚類是必需胺基酸最佳的來源之一。陳詩婷解釋，魚類含有豐富的蛋白質，人體必需的胺基酸種類也很全面
發佈日期:2023/11/14
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蛋白質5大功能缺一不可，一旦缺乏，落髮增加、肌無力，就連身體1功能都會降低
蛋白質是人體的建築材料，嬰兒從小小的胚胎開始，就必須利用蛋白質來形成肌肉、血液、神經、骨骼、毛髮等
發佈日期:2023/11/14
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權威期刊揭「長壽飲食8秘訣」！O歲前少吃蛋白質也是其一 每天最好斷食12小時
權威生命科學期刊《細胞》（Cell）近期刊載研究指出，「長壽飲食」的秘訣在於「多攝取優質碳水」、「禁食」和「少吃蛋白質」3大關鍵，並佐以更多的魚類、豆類與植物油。研究認為，該飲食方式可能與更長的預期壽命有關。/潮健康
發佈日期:2023/11/06
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掌握蛋白質3原則，肉肌、美肌一次滿足！
每一餐蛋白質的攝取品質和量若是不平均，會讓身體無法有足夠的代謝趨力（anabolic drive）去幫助修復及生長。
發佈日期:2023/10/30
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萬聖節最夯蔬菜別再隨意丟棄，至少要把種子留下來，不但能幫助控血糖、血壓，也對減重有幫助
以四分之一杯乾南瓜籽來說，含有180卡路里，且富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、纖維和礦物質
發佈日期:2023/10/18
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秋天是大吃螃蟹的季節，富含蛋白質、礦物質和Omega-3脂肪酸，對肌肉、骨骼和心臟都有益處，但5種人不能吃太多
尤其是秋天的螃蟹，肉質豐滿、味道濃鬱，不同地區生產的螃蟹可能有不同的特點，每種螃蟹都有其獨特的風味和特點，可以根據自己的口味和喜好來做選擇。
發佈日期:2023/10/17
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秋天大嗑螃蟹！中醫師點名「8種人」最好少吃點 1飲品代替啤酒更讚
螃蟹是高營養價值食品，富含蛋白質與鈣、磷、鋅等多樣礦物質，且脂肪含量低，吃後能迅速補充豐沛的營養與得到內心的滿足。
發佈日期:2023/10/13
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