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不是雞蛋跟海鮮的錯!膽固醇太高「10類食物」是兇手 冰淇淋、五花肉都中

健康檢查主要是觀看血脂情況,常見有高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)與三酸甘油酯(TG)等數值,HDL、LDL、TG在人體也各自扮演重要的角色。

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吃蛋怕膽固醇過高「只吃蛋白,不吃蛋黃」? 專家揪「1錯誤迷思」被騙了好久

蛋殼越粗越新鮮、紅殼更營養? 打破雞蛋迷思好好吃蛋/NOW健康

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吃不到、買不到雞蛋沒關係,改吃這些食物,也能攝取豐富蛋白質

從過年前開始就缺蛋了,這一陣子更缺,每次到超市想要購買雞蛋,貨架上總是空無一蛋,到了傳統市場一樣沒蛋,好不容易看到蛋商送來一箱一箱的雞蛋,婆婆媽媽們使出渾身解數開始搶蛋

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不只看外觀、聞味道!「1簡易測試方式」秒知雞蛋新不新鮮 過期下肚恐誘菌血症

雞蛋別亂買!醫曝:萬一感染沙門氏菌 吃下易食物中毒/NOW健康

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班尼迪克蛋、壽喜燒肉片沾蛋、提拉米蘇皆使用半熟蛋?忽略1動作把細菌吃下肚

雖然雞蛋初步都會在養殖場進行清洗,但食品營養中心主任許惠玉說明,蛋殼表面因雞糞的沾染,容易有大腸桿菌及沙門氏菌的附著/優活健康網

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紅殼蛋比較營養?1天只能吃1顆?營養師揭雞蛋3大迷思

雞蛋若新鮮,裡頭組織就越稠密,買回去後打出來的蛋越扎實,代表品質越好,可做為下次選購的參考依據/優活健康網

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一蛋難求!!吃不到、買不到沒關係,這些食物也能吃進豐富蛋白質,來聽聽雷小玲博士營養師怎麼說!!

從過年前開始就缺蛋了,這一陣子更缺,每次到超市想要購買雞蛋,貨架上總是空無一蛋,到了傳統市場一樣沒蛋,好不容易看到蛋商送來一箱一箱的雞蛋,婆婆媽媽們使出渾身解數開始搶蛋,滿滿的雞蛋一下子就空了。

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常精神不濟、頭暈目眩恐是缺鐵了!「8大高鐵食材」曝 雞蛋、紅豆、芹菜上榜

預防貧血建議補充1營養成分! 多吃這8種食物有助改善/NOW健康

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生蛋煮熟蛋白質會流失?營養師1數據解答 加碼曝影響雞蛋新鮮度關鍵

雞蛋含有脂質、蛋白質、維生素、礦物質和微量元素 ,同時提供適度的熱量來源(約 140 kcal/100 g)、多種烹調變化而且低熱量。

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