鴨血營養價值高 製程嚴謹 吃得安心又健康
麻辣火鍋、臭臭鍋……，台灣人嗜吃各式鍋類，其中「鴨血」食材受到廣大消費者喜愛。國內食用鴨血的人口逐年增加，鴨血的營養豐富，其中含有85％的水分，以及蛋白質、胺基酸、維生素與礦物質等營養素，肌紅蛋白約占總蛋白質量的65％，是優質鐵很好的補充來源。
山藥 顧胃、抗疲勞、抗老化
近年頗夯的養生食材山藥，是薯蕷科薯蕷屬，是顧胃好食物。可食用部位為地下莖，富含澱粉質、蛋白質、黏質多醣體與維生素B1、C等，可生吃、可熟食，在中國醫書《神農百草經》中，將味甘、溫、無毒的山藥列為上品。
秋補肺 9種白色食物養護呼吸系統
秋天是萬物收成的季節，也是最適合養肺的季節。白色食物入肺，重益氣行氣，白色食物通常是蛋白質的優質來源，有益呼吸系統，在氣候乾燥的秋天，食用白色食物能夠舒緩秋燥。白色食物也是鈣的來源之一，鈣質更是滋養肺部不可或缺的物質。
大蒜小角色 開胃又提神
大蒜的營養價值高，不僅含有蛋白質、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸及鈣、磷、鐵、鋅、硒、銅、鎂等無機鹽，還含有大蒜素及鍺。
膠原蛋白食物大集合
膠原蛋白只存在動物身上，但是吃多了，會有膽固醇與肥胖等問題。也可以攝取脂肪含量較低的蛋白質食物，一樣能取得體內自行合成膠原蛋白的胺基酸原料。
營養不良，老人肌少症增多
老人因為身體各項功能退化，容易跌倒，一旦跌倒後，若沒有在黃金時間內復健，很容易臥床，身體會急速衰敗，甚至造成死亡。常見老人因營養不均衡、蛋白質攝取不足，導致營養不良而形成「肌少症」。
你的肌肉量 決定你活多久
想要增強肌肉量，可藉由飲食補充足量的優質蛋白質，包含豆魚肉蛋類。而在動物性肉類來源方面，營養師建議選用低脂肉，增肌減脂外，兼具防癌功效。
肌不可失 補對豆蛋奶類優質蛋白質
肌不可失！平常飲食要多留意優質蛋白質的攝取量，除了要攝取肉品外，更要多攝取豆、蛋、奶類等優質蛋白質，才能幫助肌肉的生成，減少肌肉量的流失。
7大豆漿力幫助成長發育
兒童的成長發育需要均衡的營養素，其中的鈣質和蛋白質，更是長肌肉和長高的關鍵。豆漿含有豐富的植物性蛋白質，除了能夠提供成長必需的胺基酸之外，卵磷脂更是細胞膜的主要成分，是腦細胞組成的重要物質；此外，卵磷脂還可以合成乙醯膽鹼，供給腦部發育的營養，能提高孩子的專注力和記性。
