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增加好膽固醇，營養師大推「這5種脂肪」必吃！開心果、鯖魚都有幫助

某些心臟健康的脂肪可以通過降低LDL或提升高密度脂蛋白（HDL，俗稱好膽固醇）來改善膽固醇水平。

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黑豆含有豐富花青素，是超棒的植物性蛋白質來源，同時還有多種營養。

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通常40歲過後，人體的新陳代謝下降，體重比較不好控制，也比較容易出現高膽固醇的狀況

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從營養學的角度來看，芭樂果肉含高果膠，可以降低血清中的總膽固醇、三酸甘油酯以及低密度脂蛋白

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日前全印度醫學科學研究所（AIIMS）想要評估帶皮和不帶皮的芭樂，對健康人群的血糖和血脂的影響

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「高血脂」與「高膽固醇」這兩個疾病隨著人們的生活飲食習慣改變，近幾年來出現的機率越來越高了，因此有人戲稱其為「文明病」。

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根據最新的研究報告，台灣成人高血脂症的盛行率約為25.8%，且約4名成人中有1人患高血脂，但僅約25%的人接受適當治療和控制。

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糖尿病的一個顯著特徵，就是細胞老化加速現象，例如端粒縮短了、線粒體DNA耗竭了、膠原蛋白老化了等問題。

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糕餅、奶精、油炸物等，都暗藏反式脂肪。經氫化處理的部分氫化油常見於人造奶油、酥油、奶精等原料，

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