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吃到飽驚爆食物中毒!9人確診諾羅病毒 專家曝:噴酒精無效,防感染這1招才有效
隨著諾羅病毒爆發,提醒國人應該逐漸養成「肥皂洗手」的習慣,諾羅病毒等無套膜的RNA病毒顆粒,無法溶於酒精而隨酒精揮發,因此一定要將「肥皂洗手」作為第一優先,成為應有的日常。/潮健康
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吃到香菜就想吐!營養師揭「真正關鍵」:很兩極 買太多「3招保存」久放不變黑
其實香菜味道來源主要是「醛類物質-癸烯醛」,這個味道跟肥皂裡的化合物類似或椿象噴出來的臭氣也有類似物質,不過這物質化學結構不穩定,容易受到高溫影響,所以氣味會隨溫度改變。
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