常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

文／連以晴

天氣熱，火氣大，到底人的火氣從何而來？為何五臟六腑都上火？口乾舌燥、嘴破、便祕、眼屎多、長痘痘、口臭、失眠、食慾不振、煩躁不安、全身倦怠，這些火氣大的症狀是如何發生的？這代表身體出了什麼問題？人會上火，究竟什麼是「火」？是食神電影中所說的那把熊熊烈火嗎？還是指一個人的「火爆個性」呢？

人體內有三種「火」

中國醫藥大學附設醫院中醫診斷科主任林宏任表示，火是五行之一，在人體中泛指陽性、熱性的狀態，還可以細分成三種火：

1.生理之火：正常人類體內的能量代謝，就是一般所說的「熱量」或「能量」，對人體有調節、產生熱能、溫煦的作用。正常的生理之火包括君火與相火，君火就是心火，當君火平衡時，人就可以保持神識清明、靈活；而相火則是泛指心火之外的其他系統的火，如腎火、肝火等，主要是輔佐君火來調整人體的生理活動。

2.發生病因六淫之火：中醫將自然界觀察到的六種氣候變化特徵，包括風、寒、暑、濕、燥、火稱為「六氣」，當氣候變化異常或過於急劇時，會導致人體的正氣不足，就容易受到外界侵犯，致生疾病。

3.理之火：人本來就會有火，但若出現不正常的火即屬病態，火太過度時就是常說的「火氣大」，又稱為「上火」。

生病是五臟六腑的火失衡

在中醫論點中，五臟相生，因此上火的情形也都會發生在這些所謂的五臟六腑中，包括心火、肝火、腎火、肺火、胃火，但值得注意的是，中醫觀念裡的「心」、「肝」、「腎」、「肺」、「胃」並不是單單指這些臟腑，而是指相對應的系統。

中華民國中醫師公會全國聯合會常務理事陳潮宗醫師指出，五臟六腑的火是平衡存在，不過有時因為自身的飲食、作息或疾病，導致蘊含體內的火失去平衡，這時就會使身體出現外顯症狀，嚴重者還會併生疾患，不只在治療上耗費時日，更難過的是因為疾病造成的痛苦，因此，平時身體如果出現輕微症狀時，就要有所警惕。

【心火】
心主神明，即心是君主之官，就是統領身體一切系統的將帥。心火旺時主要影響血脈、呼吸及腸胃系統，嚴重者還會有心血管疾病或腦部疾病。心火氣盛主要是因為情緒、壓力所導致。

◎表現症狀：心煩急躁、面赤口渴、心中煩熱、易失眠多夢、口舌生瘡、肌膚瘡瘍、便乾尿血等。

◎治療之道：

1.生活方面：保持良好心態、控制情緒、減少緊張、減少思慮、避免處理繁雜或涉及眾多人際關係的煩心事。
2.飲食方面：多吃蔬菜水果、少食辛辣之物、禁酒、多運動。

【 肺火】
肺主皮毛，當人們穿衣多、住房暖、活動少、飲食熱量高時，體內就容易積熱，而有肺火顯盛的現象，嚴重時將影響呼吸道、腎臟、肝臟等部位。

◎表現症狀：咽乾疼痛、咳嗽胸痛、乾咳無痰或痰少而黏、口鼻乾燥、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅等。

◎治療之道：
1.生活方面：以「呼吸咳嗽洗肺法」清肺，選擇空氣新鮮的地方，透過反覆深呼吸、呼氣，盡量排出肺內氣體，並由主動咳嗽的積極性保護性反射動作，來幫助呼吸道排出分泌物，達到清潔肺部、增強免疫力功用。

2.飲食方面：多吃屬性偏涼的食物，如白蘿蔔、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、水梨、蘋果、百合、楊桃、枇杷，並多飲水，少吃肉類及巧克力等高熱量食物。

3.藥物方面：在醫師指導下，如患者為肺熱鬱閉者，服用通宣理肺丸、麻杏石甘草湯；如為陰虛肺熱者，服用養陰清肺口服液、金果飲等。此外，包括白薇、地骨皮，也是清瀉肺熱的主要中藥材。

【胃火】
跟飲食的量、質與時間關係密切，主要跟濕熱、食滯兩方面有關，嗜酒、嗜吃辛辣食物、過量飲食等都會引起胃熱上火，容易影響到脾、胃、腎、肺等器官。輕微胃火盛的人，總是有吃不飽的感覺，但其實這是胃熱給大腦的錯覺；當火盛到了某一階段，胃部就會出現發炎現象，反而會變成什麼都吃不下。

◎表現症狀：胃部灼熱疼痛、腹脹、口乾、口臭、大便稀爛、便祕、牙齦腫痛、胃口不好等。

◎治療之道：
1.生活方面：多注意口腔衛生。
2.飲食方面：遵循清熱、清滯的原則，飲食節致、禁吃過熱、甜膩的食物，增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取，以補充維生素和無機鹽的不足。
3.藥物方面：川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等有瀉胃火功效。

【肝火】
多由外界刺激引起，所以調整情志、穩定情緒很重要，焦躁情緒會火上加油，保持心情舒暢有助於調節體內火氣。此外，睡眠不足、睡眠品質不好，也是造成肝火上升的原因。當經常熬夜打亂人體正常的作息時間，肝臟不能如期在晚上11點到凌晨3點進行休息和排毒的工作，只能加班將體內積存的雜質和毒素清除，就加重了肝臟負擔，長久以往將不只影響肝臟健康，也會造成心臟方面疾病。

◎表現症狀：下午頭易脹痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口乾舌燥、口苦、口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩、身體悶熱、舌苔增厚、暴躁易怒、長青春痘等。

◎治療之道：
1.生活方面：改善急躁個性、睡眠充足、心情放鬆。

2.飲食方面：不宜吃辛辣、過油膩及過酸的食物，避免煎炸食物，羊肉、海鮮、肥肉、烏梅等燥熱的食材應能不吃就不吃。

3.藥物方面：金菊花、溪黃草、夏枯草、白芍等合煎飲用，可平息肝火。

【腎火】
從中醫觀點中，腎本身有腎陽及腎陰之分，腎陰負責製造人體津液、體液輸布到全身，幫助人體平靜、降溫；而腎陽是作為腎陰體液等運送的動力，當腎陽過亢時就是腎火上升的現象，女性在更年期時常見症狀如熱潮紅、盜汗等就是腎火上升的症狀，嚴重時也會影響到肝臟和脾臟。

◎表現症狀：頭暈目眩、耳鳴、耳聾、掉髮、齒搖、睡眠不安、煩熱、形體消瘦、腰腿痠痛、生青春痘等。
◎治療之道：

1.生活方面：不熬夜、維持穩定的作息時間。

2.食方面：減少冷飲、高熱量、刺激性食物，多補充高纖維、維生素C的食物。

3.藥物方面：中醫常用知柏地黃丸來清瀉腎火。

「實火」、「虛火」，降火大不同

當我們出現口渴、口乾、口臭、口苦、嘴破、口舌生瘡、痤瘡、失眠眼睛乾澀、小便偏黃味道重、耳鳴、頭痛、便祕等症狀時，老一輩的長輩都會輕描淡寫地跟我們說：「你是火氣大啦！多喝青草茶降火氣就好了！」沒錯，這些病徵的確就是上火的綜合症狀，但若是以為上火喝喝青草茶就可以了事的，那就大錯特錯了。

林宏任指出，上火的種類可分成「實火」、「虛火」，兩種治療之道又有所不同。

【實火】
常受實火侵犯的患者，類型多是喜愛飲食烤、炸或辛辣的的燥熱食物，體質上呈現壯碩體態，脾氣暴躁、易怒的人，在症狀表現上為口渴飲多、口苦、口臭、易口破、舌苔偏黃、舌頭生瘡、舌頭顏色紅、脈衝有力、煩躁易怒。

◎治療之道：因患者的體質壯碩，可以瀉法調理，例如使用苦寒的方劑，像是黃連解毒湯、龍膽瀉肝湯、普濟消毒飲等是中醫師常開立的處方。

【虛火】
與實火相反，常發生在體質虛弱的人，如因熬夜、長時間工作導致體能過度消耗或過勞者。症狀表現上為口乾但喝不多、舌苔薄少、舌頭顏色偏紅、失眠、眼睛乾澀、腰膝痠軟、脈數細且多。

◎治療之道：因為身體有不同程度的虛損，因此，應以滋潤補養需損的方法治療，中醫師開立玉女煎、清心蓮子飲、知柏地黃丸等處方用藥。

「心火」、「胃火」　症狀大不同

而在五臟之火中，心火與胃火也都可再分成實火與虛火，陳潮宗指出，中醫講求五行相生相剋，陰陽兩極對照，因此，在實火與虛火的表現症狀上也會有所對應，中醫師可藉此清楚分辨，利於診治。

 【心火】
◎實火表現：反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

◎虛火表現：低熱、盜汗、心煩、口乾等。

【胃火】
◎實火表現：上腹不適、口乾、口苦、大便乾硬等。

◎虛火表現：輕微咳嗽、胃口不好、便祕、腹脹、舌紅、少舌苔等。

愈邁入濕熱的夏天，人的火氣就會特別大，上火症狀也會開始慢慢顯現。一旦出現火氣大症狀時，可以先看看自己究竟是出現哪方面的症狀，透過改善生活與飲食，才不會讓體內的「無名火」愈積愈多，致生疾病。

 
上火的症狀

1.火熱為陽邪：即會發生熱象反應，像是頭痛、身體發熱、煩躁、口渴、易出汗等，都是人體熱象反應時常見的症狀。

2.火易耗損傷津：如容易覺得口渴，且一直想補充液體、小便偏黃、便祕等，都是傷津耗液的表現。

3.火易生風動血：當體液不斷流失，人體的血管、筋脈無法獲得滋養、濡潤，就會有「熱極生風」的表現，出現高熱、神昏譫語、四肢抽搐、頸項強直等症狀。

 
為什麼火氣大？

人體本來就有一定的火，但若過旺或過少，都會造成身體不平衡，而引起身體不適的反應。常見造成上火的原因包括：

1.生活壓力大、心情容易焦慮。
2.睡眠品質不好、多夢、失眠。
3.經常熬夜、日夜顛倒。
4.重口味飲食，例如嗜吃麻辣鍋、鹽酥雞等辛辣、煎炸食物。
5.遺傳。
6.習慣性便祕。
7.更年期婦女的生理代謝情況，導致的更年期症狀。
8.急性發炎反應，例如感冒引起的喉嚨發炎。
9.慢性疾病，如心臟病、糖尿病、慢性肝炎、腎炎等疾病引起的精神壓力、情緒緊張。
 

【本文摘自 常春月刊352期】

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