常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

「適當的吃和多動」是成功減重的不二法門，想要加速減重成效的人，一定要飲食控制搭配運動，而要維持不易發胖體質的人，應增加肌肉量，提升基礎代謝率。
文／王淺淺
 
夏天到了，衣服的布料愈來愈少，讓不少愛美的女性嚷嚷著要減肥，一定要將自己塞回去年的那件比基尼！不過，在追求甩肉的成效時，妳用對方法了嗎？台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁表示，每年夏天都有很多民眾前來減重門診求助，所問的問題真可以用「推陳出新」來形容，有的方法真的令人到達「匪夷所思」的地步，口耳間一些錯誤的以訛傳訛，加上偶像明星的推波助瀾，讓減重的「7大迷思」應運而生！

迷思1 優酪乳真的可以減肥嗎？
破解：許多藝人都說自己運用優酪乳，成功讓體重大幅下降，傳聞說要減重3公斤以下，必須連續實行3天優酪乳減肥，但若要減重5公斤以上，就要連續喝優酪乳1個星期以上。
醫師表示，優酪乳有健胃整腸效果，對有便祕習慣的人來說，可促進排便，加上從熱量當做理論觀點來看，一天當中什麼都不吃，只喝少量低脂優酪乳，的確會在短時間內讓體重下降，但長期下來有可能會導致營養不良。


迷思2 利尿劑有助減重？
破解：有些人會採取喝減肥茶來減肥，蕭敦仁強調，開給肥胖者利尿劑，這是「作弊」的減肥法，因利尿劑只能減少體內水分，並無法減掉體內的脂肪，以藥物讓患者大量排水，當然可達到站上體重機，立刻在1週內少掉2、3公斤，不過卻是排掉水分而已。就像進烤箱大量流汗，只要一喝水體重立刻就上升，重點是不少人體脂肪比率反而增加，並沒有真正達到瘦下來的目的。

迷思3  不吃早餐就能減肥？
「人體沒有進食當然會瘦，但這是不健康的！」蕭敦仁強調，每隔一段時間就一定會有愛美女性，因為這樣的疑問向他尋求解答。不吃早餐，總體吸收熱量會降低，但身體有很聰明的保護機制，自動會讓人體的基礎代謝率下降，當處於挨餓狀態時，身體會很巧妙地將新陳代謝速度降低，以保住身體的能量，但若是一旦忍不住又恢復進食後，身體反而會加速吸收養分，如此，反而更易囤積脂肪，結果就是挨了餓，卻得不到效果。所以，千萬別為了怕胖而不吃早餐，或以為少吃一餐就會變瘦。

迷思4   吃肉減肥法適合每個人？
所謂高蛋白質減肥法，就是大量吃肉減肥法，吃肉減肥雖然瘦得快，但卻備受爭議。蕭敦仁指出，臨床發現減重者每天攝取的碳水化合物低於30克，只能吃魚、肉和油脂，大約吃1星期，減重者就會覺得頭暈、精神不濟、燥熱、口氣不好、尿液酸臭。
若長期吃幾個月，對腎不好，易導致心肌梗塞、腦中風外，還會導致腎功能失調的尿毒症。

迷思5   晚上吃水果 比較不會胖？
一般人在飯後總喜歡來上一盤水果，尤其是當季水果真是好滋味，吃水果含有豐富維生素C，其實想吃就可以吃，沒有時間上的限制，比方說最近盛產的西瓜、香瓜就是很好的選擇。
不過，若你喜歡吃的是含有高糖分的水果，比方說香蕉、桂圓、荔枝、柿子、甘蔗、蜜棗，那就得多一層考慮，因這些含有高糖分的水果，可能會因為含有豐富的果糖與澱粉，選擇在晚上吃的話，會讓糖分累積在身體中導致肥胖，想控制身形、體重的人，不可不慎！

迷思6   纏手指減重法，有效嗎？
東方人崇尚瘦身，使得台灣到處充斥「減肥指南」，真的不誇張，還有年輕女性拿著繃帶纏手指，希望達到減肥目的，後來日本還衍生出只要戴個小小戒指，也有相同功效。
蕭敦仁表示，這種方法號稱大姆指到小指都是身體部位的縮影，只要依照與身體對應部位，按指示在特定的地方纏上膠帶，就能輕鬆瘦身。
就西醫角度來看，根本是無稽之談，手上纏繞的膠帶，充其量只能達到提醒「減重計畫」的效果。

迷思7   韓國藝人傳來「紙杯減肥法」？
日前韓國綜藝節目公開了韓國團體「Secret」的減肥食譜，三餐只吃香蕉、番薯等蔬果，另一個韓國團體「Nine Muses」更誇張，發明了所謂的「紙杯減肥法」，就是將米飯放入紙杯，但量不能超過紙杯的2/3，剩下的1/3則吃些以蔬菜為主的菜餚。
蕭敦仁提醒，香蕉含鉀高，腎臟功能不好的人，不適合長期大量吃，過量恐傷腎，至於紙杯減肥法更誇張，一天進食量過少近乎斷食，不但有健康疑慮，也很難長期執行。

醫師的叮嚀
蕭敦仁強調，擬訂減肥計畫時，要注意總攝取的熱量，以熱量計算來決定每天的進食量，進食內容以高纖、低脂、非精製的食物為主，維持血糖的平穩，較不易感到飢餓，減肥計畫也比較容易持續。上述減重5大迷思中，有些並不一定會立即造成生命危險。但不論是特別偏重某一類食物攝取，或大量降低攝取食物，長期下來都會造成營養不均，因此，醫師與營養師都不建議。
「適當的吃和多動」是成功減重的不二法門，想要加速減重成效的人，一定要飲食控制搭配運動，而想要維持不易發胖體質的人，更應增加肌肉量，提升基礎代謝率。減重計畫是非常強調「個人化」的，適合A的，不一定能套用在B的身上，重點是將減重的習慣落實在生活中，才能長長久久的執行，避免體重像溜溜球一樣上上下下。
 
中醫減肥正夯
很多人都會問：「到底有沒有局部瘦身這回事？」事實上，若是從中醫理論來看，確實有局部瘦身的方式，中醫有獨特的引經藥的性味歸經理論。例如銀髮族在食用的六味地黃丸，中醫師都會建議配食淡鹽水，就是讓藥性能引導到腎臟部位來起作用。

所以，中藥配方適當配合引經藥，是有可能達到局部瘦身的效果，若再配合局部穴位按摩會更理想。但還是應配合飲食控制和適度運動，透過運動加強該部位的肌肉緊實，比方說先透過有氧運動增加代謝，再加上肌力運動增加該部位肌肉繃緊，如此在局部需雕塑的曲線，就會更加的理想，而且要切記，美好的曲線比體重來得重要，千萬不要繞在體重的迷思裡。
 
 
【本文摘自 常春月刊351期】