常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

天氣轉涼，不少人已經開始準備要大啖熱呼呼的火鍋，而吃火鍋少不了選擇豐富及花樣多變的火鍋料。不過，火鍋的隱藏熱量陷阱很多，湯底+肉片+火鍋料，隨隨便便就超過1000大卡，想不發胖都難！

火鍋發胖陷阱　恐影響膝蓋健康

板橋亞東醫院骨科陳鈺泓主治醫師醫師在《鋼鐵爸爸 陳鈺泓醫師｜新北板橋骨科脊椎專業 骨質疏鬆 骨折骨刺 微創手術》分享，身體每變胖1KG，對膝關節的負擔就會增加4-6KG，為了膝蓋健康，吃火鍋時還是稍稍忌口吧！

‧肉類：

豬五花(8片，約160g) ：614大卡

牛五花(8片，約160g) ：518大卡

建議多吃瘦肉、白肉，取代肥肉、紅肉

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‧加工火鍋料：

貢丸(8顆) ：392大卡

花枝丸(8顆) ：360大卡

甜不辣(100g) ：200大卡

燕丸(8顆) ：248大卡

蛋餃(8顆) ：208大卡

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‧甜品：

巧克力冰淇淋(2球) ：220大卡

可樂(100cc) ：51大卡

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預防關節退化　牢記6招

此外，陳鈺泓也分享過6招預防關節退化：

1、控制體重：過重會增加關節負擔，加速關節磨損。這就是為什麼國外過重的人很多都要坐輪椅，因為關節已支撐不了身體重量。

2、少彎腰取物：盡量避免彎腰，如果要拿低處物品，可以蹲下拿取。

3、吃抗發炎食物：建議補充維生素C、維生素E、Omega3等營養素，減少關節發炎症狀。

4、膝蓋保暖：膝蓋本身脂肪少，膝蓋著涼會讓膝蓋的血液循環減弱，讓關節更僵硬痠痛。

5、不盤腿：盤腿坐最傷膝蓋，膝關節過度彎曲，將承受體重8倍的壓力。

6、不坐矮椅子：椅子太矮時，在起身和坐下時都會加重膝蓋和髖關節的壓力。

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