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痛風發作害關節痛!醫揭「吃飯地雷」:很多人沒料到 愛淋肉汁、精緻澱粉注意
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你是否曾經半夜被關節劇痛驚醒?或是突然發現腳趾腫得像個小氣球?這可能是痛風性關節炎在作怪。究竟什麼是痛風性關節炎?它為什麼會找上你?又該如何對付這個「痛」的問題?

 

痛風性關節炎是什麼?

 

板橋亞東醫院骨科陳鈺泓主治醫師指出,痛風性關節炎是一種常見的關節疾病,主要是因為體內尿酸濃度過高,導致尿酸結晶沉積在關節中。這些結晶會刺激關節,引起劇烈的疼痛、腫脹和發炎。

 

1、遺傳因素:有些人天生就比較容易產生過多的尿酸,或是排泄尿酸的能力較差。如果家族中有人患有痛風,那麼你得痛風的機會也會比較高。

2

、飲食習慣:吃太多含普林高的食物,像是內臟、海鮮、啤酒等,會增加體內尿酸的生成。另外,喝太多含糖飲料也可能提高痛風風險。

3、生活方式:過重、缺乏運動、飲酒過量都可能增加痛風的風險。特別是啤酒和烈酒,不僅含有普林,還會干擾尿酸的排出。

4、某些疾病:高血壓、糖尿病、腎臟疾病等慢性病都可能影響尿酸的代謝或排泄,增加痛風的風險。肥胖也會讓身體產生更多尿酸。

5、藥物影響:某些藥物,如利尿劑、低劑量阿斯匹靈等,可能會影響尿酸的排泄或增加其生成,提高痛風的風險,長期使用這類藥物的人要特別注意。

 

 

最常發生在腳的大姆趾 但也可能影響其他關節

 

陳鈺泓說,痛風性關節炎雖然可以影響身體的任何關節,但它最喜歡欺負某些特定部位。腳的大姆趾根部關節是最常見的受害者,大概有一半的首次發作都出現在這裡。

不過,痛風不只特定腳趾,它也會發生在腳踝、膝蓋、手腕和手肘等地方。有時候,它甚至會同時出現在多個關節,讓人痛得不要不要的。

 

 

痛風性關節炎症狀?

 

痛風性關節炎的症狀通常來得又快又猛,陳鈺泓指出,最常見的情況是半夜睡覺時,突然被關節的劇痛給痛醒。這種痛不是普通的痛,而是像針刺或刀割一樣的劇痛,受影響的關節會變得又紅又腫,碰都不能碰,有些人形容這種感覺就像關節裡面塞了一堆碎玻璃。除了痛之外,關節還會發熱,有時候還會伴隨發燒,這些症狀可能會持續好幾天,甚至幾個星期。

 

 

痛風性關節炎飲食方式?

 

陳鈺泓提醒,痛風性關節炎的飲食重點,在於控制普林攝取和均衡營養。

 

1、減少高普林食物:要少吃或避免內臟、海鮮、肉汁等高普林食物。這些食物會大幅增加體內的尿酸濃度。

2、吃低普林食物:多吃蔬菜、水果、全穀類等低普林食物。這些食物不僅普林含量低,還能提供豐富的維生素和礦物質,對身體很有幫助。

3、多喝水、少喝酒:每天至少喝2公升水,幫助排出多餘的尿酸。同時要盡量少喝酒,特別是啤酒,因為酒精會干擾尿酸的代謝和排泄。

4、少甜食、少精緻碳水:少吃糖和精緻澱粉類食物,這些食物雖然不含普林,但會影響尿酸的代謝,可能增加痛風發作的風險。

5、均衡營養控制體重過重會增加尿酸的產生,所以維持健康體重對控制痛風很重要,建議多吃有助減重的食物,如精緻澱粉改成全穀類,增加蔬菜量。

 

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

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