根據衛生福利部最新統計，國人大腸癌發生率居高不下，平均每天有47人罹患大腸癌，而台灣的大腸癌發生率已經是世界第一；這過去被視為中老年疾病的癌症，正快速向年輕族群蔓延，隱藏著現代生活型態對健康的深層影響。
甜食成癮與作息不當 大腸癌2大致癌元凶
許多人以為大腸癌主要是因為攝取過多紅肉所致，但近期看到年輕人罹患大腸癌的主要原因並非「肉吃太多」，而是「甜食吃太多」。經常食用甜食、含糖飲料會使癌細胞增長，造成胰島素阻抗、血糖上升，這些生理變化都有利於大腸癌的發生。
研究顯示，維持血糖穩定對於預防大腸癌至關重要，而高糖飲食正是破壞這個平衡的主要凶手。現代年輕人習慣性飲用手搖飲料、食用精緻甜點，這些看似無害的日常習慣，實際上正在為未來的健康埋下隱患。
大腸癌危險因子 恐與體內維生素D偏低有關
還有造成大腸癌的危險因子，就是生活作息導致的維生素D不足。現代年輕人習慣熬夜、日照時間不足，加上許多年輕女性過度防曬，都可能導致維生素D缺乏。韓國研究發現，50歲以下罹患大腸癌的患者，多數體內維生素D水平偏低。
根據2018年發表在《國家癌症研究所》期刊的權威研究，由美國癌症協會、哈佛大學等機構進行，確實分析了17項研究、追蹤5年半的大規模研究分析，血中維生素D濃度充足者比缺乏者罹患大腸直腸癌的機率降低31%，而當維生素D濃度達到最佳範圍（75-100nmol/L）時，可進一步降低19%到27%的大腸癌發生率。
這個數據清楚顯示，維生素D在癌症預防中也占有關鍵角色！維生素D不僅僅是維生素，更是一種具有多重生理作用的荷爾蒙，能夠抑制癌細胞不正常增生、阻止血管新生、促進細胞凋亡及DNA修復，因此對於癌症具有預防及趨緩的效果。
年輕女性好甜食、少日照 大腸癌風險可能更高
年輕女性的大腸癌患者大多發生於直腸部位，這可能與女性更注重防曬、較少日照，以及飲食習慣中偏好甜食有關。來自衛福部委託國防醫學院的血清檢測和2017～2020年國民營養健康狀況變遷的數據調查，國人13至44歲血中維生素D缺乏盛行率高於45歲以上約2倍，且女性缺乏狀況較男性嚴重。因此，年輕女性罹患大腸癌的風險可能更高。
從飲食習慣開始改變，減少含糖飲料和精緻甜點的攝取，選擇低升糖指數的食物來維持血糖穩定。同時，應該增加富含維生素D的食物攝取，包括鮭魚、沙丁魚、蛋黃等深海魚類和蛋製品，這些食物不僅營養豐富，更能有效補充身體所需的維生素D。大腸癌呈現年輕化的趨勢提醒我們，調整飲食習慣、改善生活作息，讓陽光和健康的生活方式成為對抗疾病的最佳武器。
（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／NOW健康、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
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