炎炎夏日或換季時，腸胃炎常常悄悄找上門，一不小心就會出現腹瀉、嘔吐、腹脹等症狀，讓人食欲全失、精神不振。急性腸胃炎雖多數可自行痊癒，但若症狀頻繁或嚴重，仍可能危及健康。因此了解腸胃炎的成因、飲食調養與中醫調理方法，對於快速恢復及預防復發相當重要。
腸胃炎的成因與症狀
中醫師陳証豪指出，急性腸胃炎多由食用不潔食物、飲用不乾淨水源或使用未消毒的餐具所引起，病毒或細菌經口進入體內後，每個人的免疫力與致病菌種類不同，症狀與嚴重程度也會有所差異。常見症狀包括噁心、嘔吐、腹脹及腹瀉，嚴重時一天腹瀉可超過10次，糞便可能帶血絲或黏液，應立即就醫。
腸胃炎期間，建議避免生冷食物，以免再次感染。飲食應以清淡為主，遠離高油、奶類及辛辣刺激食物，例如麻辣鍋、鹹酥雞、起司和牛奶等。恢復期則可逐步補充容易消化的食物，並多喝水與補充電解質。
預防腸胃炎勝於治療。日常生活中要養成良好的衛生習慣：勤洗手、使用生熟分開的砧板、保持廚房和用餐環境清潔。
止瀉藥與中醫治療
陳証豪表示，許多人在腹瀉頻繁時，會想服用止瀉藥，但中醫認為，任意止瀉可能延長細菌在腸道的停留時間，反而延長病程。例如著名方子「芍藥湯」中含有幫助排便的「大黃」，強調「痢疾不怕當頭瀉」，意在順其自然排出病邪。
實證：大便臭穢、口渴、小便黃，可用清熱利濕方如葛根芩連湯。
虛證：大便稀薄、四肢無力，伴頭痛、鼻塞、酸痛，可用健脾開胃方如藿香正氣散或參苓白朮散。
穴位選擇亦可配合病程：急性期常用胃經郄穴「梁丘穴」緩解急性痛症與炎症；恢復期則可選「足三里穴」補脾健胃、提升元氣。
醫師提醒
陳証豪提醒，腸胃炎的根本原因在於飲食不潔，因此發病期間與平時都應保持飲食衛生與良好個人習慣。飲食以清淡為主，多補水與電解質，並尋求醫師協助，切勿自行服用止瀉藥。配合穴位按摩與中醫調理，可幫助身體更快恢復，減少後遺症與復發風險。
（記者李政純、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
延伸閱讀：
·諾羅病毒在「這1物品」可活超過70天！你每天都在碰 醫曝這招徹底殺菌
·腹痛又腹瀉是「腸胃炎or食物中毒」？醫揭關鍵差異 3情況快就醫
