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頭髮越來越少、髮線逐漸後退，很多男性第一個想到的就是「雄性禿」，不過，掉髮原因不只有遺傳，營養素不足也可能成為影響毛髮生長的因素，其中「鋅」就是人體不可或缺的重要微量元素之一。
一名37歲男性因頭頂髮量逐漸變少，加上父親本身有禿頭問題，擔心自己也出現雄性禿，因此到皮膚科就診。澄清醫院中港院區皮膚科主任柯偉立表示，患者從外觀來看，確實有頭頂髮量稀疏、髮絲變細及M型髮線等雄性禿常見表現，因此進一步安排抽血檢查，結果發現血液中的鋅濃度偏低。
掉髮不一定是雄性禿！缺鋅也可能影響頭髮生長
柯偉立指出，鋅是人體重要的微量元素，參與蛋白質合成、細胞分裂與組織修復等多項生理功能。由於毛囊細胞具有快速生長、分裂的特性，當體內缺乏必要營養素時，也可能影響正常的毛髮生長。
研究也顯示，鋅缺乏可能伴隨掉髮等皮膚與毛髮問題，但掉髮成因相當多元，包括雄性禿、休止期落髮、營養缺乏、疾病及藥物等，因此不能單靠髮量變少或髮線後退，就判定是缺鋅。
缺鋅掉髮與雄性禿難區分？必要時可進一步檢查
這名患者因為外觀上同時具有雄性禿的特徵，因此醫師也考量是否存在其他影響掉髮的因素。檢查後發現患者鋅濃度低於正常範圍，醫師因此認為營養狀況可能是此次掉髮的重要因素之一。
值得注意的是，血液中的鋅濃度並不是判斷掉髮原因的唯一依據。血清或血漿鋅濃度會受到年齡、性別、抽血時間、感染及其他身體狀況影響，因此臨床上仍須搭配飲食狀況、症狀及其他檢查結果綜合判斷。
想養頭髮，先從飲食補鋅開始
在與患者討論後，柯偉立建議先從飲食著手，增加含鋅食物的攝取，並依個人情況搭配適當的營養補充。患者約6週後回診時，髮量較先前明顯增加，同時追蹤血液中的鋅濃度也回到正常範圍。
含鋅食物包括牡蠣、蛤蜊等貝類、牛肉、豬肉、蛋類，以及南瓜子、堅果等。一般而言，優先透過均衡飲食攝取營養素，是維持鋅攝取的基本方式。
長期節食、腹瀉，可能增加缺鋅風險
柯偉立表示，現代人的食物來源通常不缺乏，但如果長期節食、飲食種類過於單一，或有長期腹瀉、腸胃吸收不良等情況，仍可能增加鋅攝取不足或流失的風險。
因此，若發現近期突然大量掉髮、髮絲變細，或頭髮生長狀況明顯改變，不建議直接自行購買大量營養補充品，而應先讓皮膚科醫師評估掉髮型態及可能原因。
鋅雖然是人體必需營養素，但並不是「吃越多越好」，成人鋅的耐受上限為每天40毫克，長期攝取過量可能造成噁心、腸胃不適，也可能干擾銅的吸收；因此，如果懷疑自己因缺鋅而掉髮，應先經醫師評估是否真的存在鋅不足，再依檢查結果及個人飲食狀況，決定是否需要補充。
掉髮不一定代表雄性禿，也不代表一定缺乏某一種營養素，要找出真正原因，再對症處理，才是改善掉髮問題的關鍵。
FAQ
Q1：缺鋅會造成掉髮嗎？
A：有可能。鋅參與蛋白質合成、細胞分裂及組織修復等生理功能，缺乏時可能影響毛髮正常生長。不過，掉髮原因很多，除了營養缺乏，也可能與雄性禿、休止期落髮、疾病或藥物有關，因此不能單純把掉髮都歸因於缺鋅。
Q2：怎麼知道自己的掉髮是不是缺鋅造成的？
A：不能只靠掉髮型態判斷。醫師通常會先了解掉髮時間、型態、飲食及健康狀況，必要時安排抽血檢查，包括鋅濃度等，再綜合判斷是否可能與營養缺乏有關。
Q3：雄性禿和缺鋅造成的掉髮，有什麼不同？
A：雄性禿常見頭頂髮量變少、髮絲逐漸變細，以及M型髮線後退等表現；缺鋅相關的掉髮則可能呈現較廣泛的髮量減少。不過兩者外觀可能重疊，因此不能單靠肉眼判斷，必要時應由皮膚科醫師評估。
Q4：哪些人比較容易缺鋅？
A：長期飲食不均衡、過度節食、食物種類過於單一，以及有長期腹瀉或腸胃吸收不良等情況的人，可能有較高的缺鋅風險。
Q5：哪些食物含鋅量比較高？
A：牡蠣、蛤蜊等貝類、牛肉、豬肉、蛋類，以及南瓜子、堅果等都含有鋅。一般來說，優先透過多元、均衡的飲食攝取鋅，比自行大量服用補充品更適合。
Q6：掉髮就可以自己吃鋅保健品嗎？
A：不建議。掉髮原因很多，並不是補鋅就一定能改善；如果本身並沒有缺鋅，額外大量補充也沒有必要。若懷疑營養缺乏，建議先由醫師評估，再決定是否需要補充。
Q7：鋅吃越多，頭髮就長得越快嗎？
A：不是。鋅是人體必需營養素，但並非攝取越多越好。成人鋅的可耐受最高攝取量為每天40毫克，長期過量可能造成噁心、腸胃不適，並影響銅的吸收，因此應避免自行大量補充。
Q8：缺鋅造成的掉髮，補鋅後多久會改善？
A：改善時間因人而異，也取決於缺鋅程度及掉髮原因。若確定是營養缺乏造成，補足不足的營養素後，毛髮生長狀況可能逐漸改善，但毛髮生長本身需要時間，不能期待短時間內立即恢復。
Q9：什麼情況下掉髮應該看皮膚科？
A：如果突然大量掉髮、髮量持續減少、髮線明顯後退、頭皮出現紅腫搔癢或局部禿髮，或自行調整飲食後仍持續掉髮，都建議接受皮膚科評估，找出真正原因再處理。
（記者李政純、圖片來源：motionelements）
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