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一蛋難求!!吃不到、買不到沒關係，這些食物也能吃進豐富蛋白質，來聽聽雷小玲博士營養師怎麼說!!
從過年前開始就缺蛋了，這一陣子更缺，每次到超市想要購買雞蛋，貨架上總是空無一蛋，到了傳統市場一樣沒蛋，好不容易看到蛋商送來一箱一箱的雞蛋，婆婆媽媽們使出渾身解數開始搶蛋，滿滿的雞蛋一下子就空了。
發佈日期:2023/03/23
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新冠確診後又染上流感，讓免疫力維持恆定是關鍵，阻止病菌侵襲6招
人體需要各種營養元素，包括蛋白質、脂肪、醣類、維生素、礦物質以及各種微量元素，這些從飲食中就能獲得所需。
發佈日期:2023/03/14
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不只吃太鹹，蛋白質吃不夠也易水腫！ 1圖看「消水腫食物」：多吃澱粉也有用
你也常常聽到身邊的朋友說覺得每天都在水腫，甚至懷疑說是真的水腫？還是其實是變胖了？
發佈日期:2023/03/10
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生蛋煮熟蛋白質會流失？營養師1數據解答 加碼曝影響雞蛋新鮮度關鍵
雞蛋含有脂質、蛋白質、維生素、礦物質和微量元素 ，同時提供適度的熱量來源（約 140 kcal/100 g）、多種烹調變化而且低熱量。
發佈日期:2023/03/06
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喝黑咖啡好？還是加牛奶好？北歐研究：這１種咖啡抗發炎效果翻倍
咖啡多酚和氨基酸發生交互反應後，抑制發炎的效果增強，有點像治療疾病時會用多種藥物的「雞尾酒療法」一樣。而他們發現在市售的加奶咖啡中，也有一樣的多酚加上蛋白質的增強反應
發佈日期:2023/03/04
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