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營養師叮嚀：不只孕婦需要吃葉酸，這族群適量補充能預防心血管疾病

葉酸是一種水溶性維生素，是生成核酸相當重要的維生素，最主要的生理功能在於幫助身體中蛋白質及氨基酸的利用

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別小看「口水」　含有酵素能殺菌、消除口臭/健康醫療網

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雞蛋含有豐富蛋白質，因人體抗體主要由蛋白質構成，若想要顧好免疫力，充分攝取優良蛋白質是非常重要的。

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雞蛋含有豐富蛋白質，因人體抗體主要由蛋白質構成，若想要顧好免疫力，充分攝取優良蛋白質是非常重要的。

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全台鬧蛋荒！營養師：蛋白質來源也不是「非蛋不可」/NOW健康

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乳膠手套的摩擦力很大，為方便穿戴，會加入玉米澱粉增加潤滑度，但玉米澱粉會吸附乳膠蛋白質，故當穿戴醫用含粉手套時，會提高過敏機率。

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乳膠手套的摩擦力很大，為方便穿戴，會加入玉米澱粉增加潤滑度，但玉米澱粉會吸附乳膠蛋白質，故當穿戴醫用含粉手套時，會提高過敏機率。

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補充蛋白質要多喝豆漿？　解析「燕麥奶、牛奶、豆奶」差異/健康醫療網

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過敏反應與腸胃的吸收能力有關，如果可以讓胃壁先形成保護膜，強化吸收，就能分擔多一點肝臟的負荷，將過敏物質快速轉換成其他的代謝物，這樣也能降低起酒疹的發生機率。

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