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晚餐後血糖總是高?營養師警告「別再吃這些食物」 改吃這類碳水反穩血糖、助眠
根據《BMJ Open Diabetes Research & Care》在2020年的研究顯示,不論食物的GI高低,晚餐後的血糖上升幅度普遍高於早餐,若選擇高GI晚餐,更會加劇血糖波動。因此,糖尿病患者特別需要注意晚餐的食材選擇與進食時間。
發佈日期:2025/06/09
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吃低GI食物穩定血糖,但要配合6原則,否則吃了血糖還是直直飆,三白食物盡量少攝取
愈精緻的食物,GI值則愈高,高GI的食物(GI值≧ 70),像是太白粉、糕餅、餅乾、烘焙類、白飯、白麵包、白麵條等
發佈日期:2025/06/08
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瘦瘦針愈打愈沒效? 減重醫曝「破功4大元凶」:睡不好、壓力大都中招
GLP-1受體促效劑(如週纖達、胰妥讚)模擬體內GLP-1激素,進食後透過大腦的食慾中樞,讓你覺得「吃飽了」、胃排空變慢。
發佈日期:2025/06/07
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抗性澱粉吃得飽又瘦!飯冷了反而更有效?
低GI(升糖指數)飲食強調食物不會讓血糖快速升高,而抗性澱粉正好符合這個特性。但要注意的是:抗性澱粉的含量會因為「烹調方式」而改變!
發佈日期:2025/06/05
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大蒜這樣吃最浪費、有效成分全破壞! 專家曝:切碎「多這1步」才能吃進大蒜素
大蒜中含有一種叫做果寡糖(Fructooligosaccharides, FOS)的天然益生元,這些寡糖成為益生菌最愛的養分。也就是說,大蒜不只是清除「壞蛋」,還同時餵養「好人」。
發佈日期:2025/05/30
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多囊體質+肥胖險誤了生育夢,34歲人妻求子才知罹癌,幸好及早發現成功當媽
針對有生育需求的早期子宮內膜癌患者,經MRI等評估確認病灶未擴散後,可採「生育保存療法(fertility sparing treatment)」。
發佈日期:2025/05/29
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一天「兩餐vs.六餐」哪個更健康?研究揭曉答案 血糖、體重、脂肪肝都降了
近年來,間歇性斷食(Intermittent Fasting)和低頻率進食(Reduced Meal Frequency)的概念逐漸受到關注,一些研究開始質疑,「少量多餐」是否真如想像中那麼有效?
發佈日期:2025/05/19
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一週吃兩次深海魚,護心又抗發炎!營養師詳解 Omega-3 三大好處與正確吃法
抗發炎反應:人體許多病變和疾病都與發炎反應有關,例如血管發生動脈硬化後,血管產生發炎反應,使血管的彈性愈來愈差
發佈日期:2025/05/18
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減肥失敗真相曝光!蛋白質吃不夠才是主因
Alison Gosby博士進一步說明,若飲食中的蛋白質含量太低,人們就會繼續吃,以獲得目標的蛋白質含量,這是所謂的蛋白質槓桿效應
發佈日期:2025/05/15
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