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喝酒臉紅小心罹癌率爆增! 專家警告「6種人」最好滴酒不沾
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農曆年節間,家庭聚餐及朋友聚會,難免會有飲酒的情況,蛋有些人喝酒容易臉紅,有些人則面不改色,民間有一說法,認為喝酒會臉紅是肝功能和代謝好;不臉紅的可能根本沒代謝。到底正不正確呢?

 

台灣人酒精代謝基因缺陷率 高居世界第一

 

國民健康署指出,事實恰好相反,喝酒臉紅不是保護色,而是「警告色」!依據史丹佛大學研究,台灣人酒精代謝基因缺陷率高居世界第一,喝酒罹食道癌風險較一般人高14倍,特別需要節制,最好不要喝。

 

然而,飲酒習慣者又通常伴隨著抽菸的行為,菸酒雙管齊下會產生一種協同效應,增加唾液中乙醛的濃度,也會使口腔癌風險也會大增。

 

 

乙醛列一級致癌物 罹癌機率大幅增加

 

酒精在肝臟代謝需要透過兩個步驟,首先酒精經過乙醇去氫酶(以下簡稱ADH)代謝成有毒的乙醛,再由乙醛去氫酶(以下簡稱ALDH2)代謝成無毒的乙酸;當身體缺乏ALDH2,會導致清除「乙醛」速度緩慢,造成血液中乙醛濃度升高。

 

而乙醛業經世界衛生組織國際癌症研究署(IARC)列為人類的一級致癌物,不僅如此,乙醛還易引起頭痛、心悸、嘔吐、宿醉,並提高心血管疾病和失智症風險。

 

 

即使極少量的規律飲酒 也會增加罹癌風險

 

對於過去大家常提到的飲酒對心血管產生的保護作用,英國飲酒指南也認為這種效果恐怕非常小,只對於55歲以上,且每周飲酒量不超過5單位(即2250毫升酒精濃度為11%的紅酒)的女性可能有此效果。

 

更進一步建議懷孕期間不論飲用多少酒,都可能造成健康風險;同時也警告,飲酒沒有安全劑量,少量就有害,而且危害會隨飲酒量而增加,若規律飲酒,那怕只是飲用極少量,也會增加罹癌風險,不同於以往之建議。

 

 

農曆年節少喝為妙 傷心傷肝傷食道

 

根據英國飲酒指南及參考國情,提出6點建議供喝酒前參考:

 

1、喝酒會臉紅的人,盡量避免飲酒。即使少量飲酒量,仍可能會發生危害。

2、在每一次飲酒時,都要限制飲酒總量。

3、喝酒速度放慢,不要在空腹時喝酒,應伴隨食物和水交替飲用。

4、避免危險場合和活動,例如酒後不開車、不從事運動,確認當你在飲酒時,有你熟識的人在身邊,並能確保安全回家。

5、飲酒會讓任何事情都可能發生,如意外、錯判危險場合、失去自制,絕對不要一次喝太多、太快或太大量。

6、除了喝酒會臉紅者,還有以下幾種人特別要節制飲酒:年輕人、老年人、體重較輕者、有疾病者、有使用藥物者,這些人特別容易受到酒精影響。

 

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