明明才30多歲,卻被當40多歲?小心愛吃糖,可能是你看起來比實際年齡老的罪魁禍首!根據美國加州大學舊金山分校(UCSF)的一項研究,每多攝取1克添加糖,可能會讓細胞老化速度加快,而且即使常吃蔬果、也有做運動,高糖飲食仍舊可能導致生物時鐘比實際年齡快轉!
根據美國加州大學舊金山分校(
結果顯示,即便常吃蔬果等在其他方面的飲食都相當健康,高攝取添加糖的受試者,仍顯著與生物年齡的加速老化有關。研究中的女性每天平均攝入61克添加糖,其中每日攝取量最低者從3克到最高316克不等。
據美國食品藥物管理局(FDA)建議成年人每天攝取的添加糖不應超過50克,例如一塊牛奶巧克力含有約25克添加糖,一罐340克的可樂含有約39克添加糖。進一步分析發現,減少每日10克的添加糖的攝取量,可以使生物時鐘逆轉2.4個月。這這表示,透過減少添加糖的攝取,即便是小幅度的改變,也能對生物年齡產生顯著影響。
此外,研究還發現地中海飲食法與年輕的細胞年齡有著最強的正相關,地中海飲食法強調食用大量的蔬菜、水果、堅果、豆類和全穀物,並以橄欖油作為主要脂肪來源,同時限制紅肉和加工食品的攝取。
這項研究成果已發表在國際期刊《美國醫學會期刊網路開放版》(JAMA Network Open),它不僅為減少添加糖攝取提供了強有力的科學依據,血液中的高糖分不只使肥胖、蛀牙問題加劇,慢性發炎也可能引起心臟病、糖尿病、肝病、癌症。
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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