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中秋節前後柚子吃得多，不少人會發現肚子開始咕嚕咕嚕、脹氣，甚至覺得排氣的味道比平常更明顯。不少人好奇詢問：「很奇怪，我只是吃柚子，為什麼一直放屁，而且還特別臭？」對此，林俐岑營養師的小天地表示，柚子可能讓「氣變多」，但屁會不會臭，不一定都是柚子的錯。

吃柚子後一直放屁？　膳食纖維與天然糖類可能增加腸道產氣

林俐岑說明，柚子含有膳食纖維與天然糖類，如果一次吃比較多，部分碳水化合物沒有在小腸完全消化吸收，就會進入大腸，被腸道細菌拿來發酵。發酵過程中會產生氫氣、二氧化碳、甲烷等氣體，因此有些人吃完柚子後，就會出現腹脹、腸鳴，甚至排氣變多。

不過，有趣的是，這些氣體本身其實不一定很臭。

屁特別臭不一定是柚子的錯　關鍵可能藏在「同餐吃了什麼」

林俐岑指出，如果吃柚子的同時，剛好又吃了不少肉類、雞蛋、海鮮、豆類等蛋白質食物，當部分蛋白質進入大腸，被腸道菌分解時，可能產生硫化氫、甲硫醇等含硫化合物。這些氣體，就是大家熟悉的「臭雞蛋味」來源之一。所以可以簡單記住：

．柚子 → 可能增加「氣的量」

．屁臭不臭 → 更和腸道菌相及同餐飲食有關

腸胃敏感一次別吃太多　先從1份水果量觀察耐受度

林俐岑提醒，如果本身腸胃比較敏感、容易脹氣，或有腸躁症（IBS），一次吃大量柚子，反應可能會更加明顯。因此，別因為柚子吃起來清爽，就一片接一片停不下來，可以先從約1份水果量開始，觀察自己的腸胃耐受度。

如果每次吃柚子都會明顯腹脹、腹痛、腹瀉或大量排氣，也可以進一步留意是否有腸胃敏感的情況。

（記者吳珮均、圖片來源：motionelements）

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