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減肥吃它也OK! 菇蕈降膽固醇、防癌、防便祕,但2種狀況要忌口

一般如香菇、草菇、金針菇、木耳、洋菇、杏鮑菇等,都富含多醣體以及人體必需胺基酸、蛋白質、礦物質與豐富的維生素B群與維生素D等,營養價值很高,只要平日多多攝取這類物美價廉的食材,就具有防癌保健的功效。

發佈日期:2020/08/13
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黃豆吃多恐致胰臟癌!? 日本最新研究揭驚人真相

NOW健康/植物性蛋白質來源黃豆 日研究:可能增加胰臟癌風險

發佈日期:2020/08/04
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連皮都不能浪費! 香蕉不只抗憂鬱、助減肥,還有6大好處

提到香蕉,想要保持美好體態的人可能會說:「是運動之後食用最佳的食物,可同時補充醣類和蛋白質,也是輔助減肥最適合的水果!」有健康概念的人可能會說:「香蕉是可以預防憂鬱的水果。」以上對香蕉的這些說法都是正確的。

發佈日期:2020/08/04
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戴手套雙手老是紅又癢? 敏感體質8食物連碰也不能碰

乳膠手套的摩擦力很大,為方便穿戴,會加入玉米澱粉增加潤滑度,但玉米澱粉會吸附乳膠蛋白質,故當穿戴醫用含粉手套時,會提高過敏機率;而非乳膠手套或不含粉手套,缺點為彈性差、含較高增塑劑等,對乳膠過敏的人,仍有其他選項可供配戴。

發佈日期:2020/05/21
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蛋白質吃太多腎臟會受不了? 4種攝取方式都NG

台灣的洗腎人口在全球一直名列前茅,根據衛生福利部統計,慢性腎臟病患者大約有200萬人口,其中的7萬人必須洗腎,每週大約有3天必須往醫院報到。

發佈日期:2020/04/16
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頭髮掉不停、愈來愈稀疏? 你可能是這些營養不夠了

維生素B群,如生物素H、泛酸B5等,以及鐵、銅、鋅等,是毛髮生長不可缺少的微量元素,若頭髮營養不良,不但很難長出來,也會導致嚴重掉髮;而快速不當的嚴格節食,就容易導致蛋白質與微量元素攝取不足,使頭髮營養不良。

發佈日期:2020/04/09
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長期吃海鹽、岩鹽,代謝出問題

碘是人類必需的一種微量礦物質,與人體調節代謝、生長發育、生殖功能、心智發展、骨骼形成、蛋白質合成、神經與肌肉的發展、新陳代謝等都有關係,一旦碘營養缺乏,身體就會出狀況。

發佈日期:2019/11/06
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吃到快洗腎還不知道? 4飲食行為你可能天天都在做

大家都知道攝取太多的脂肪會造成心臟的負擔,引發心血管疾病;多吃了充斥在市面上的黑心食品,則是會傷害肝臟健康,但卻忽略了補充過量的蛋白質,例如肉類、豆類或蛋,即便是對人體有益的優質蛋白質,一樣會引發腎病變,嚴重甚至會洗腎。

發佈日期:2019/10/08
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一喝牛奶就拉肚子? 做到2件事就能反制它

牛奶含有豐富的營養素,提供人體所需的蛋白質、鈣質等,是日常生活常見的飲品之一。但不少有乳糖不耐症的人,只要一喝牛奶,就會產生腸胃脹氣、腹鳴、放屁、腹部疼痛及腹瀉等症狀,喝下肚的牛奶營養便難以吸收;如果有乳糖不耐症,還能夠扭轉嗎?

發佈日期:2019/10/02
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