常春月刊--全宇宙最實用的保健知識 常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

適量吃秋葵能降血糖、降血脂,但「1種人」不宜多吃,否則容易拉肚子
字體
瀏覽人次:23256 返回列表

本文摘自<常春月刊>474

 

秋葵富含蛋白質、醣類、膳食纖維及維生素

B1B2B3(菸鹼酸)、B5(泛酸)、B6、類胡蘿蔔素,與鈣、鎂、鉀等礦物質,是一種高營養、低脂肪和低熱量的食材。

 

秋葵:對體重控制有幫助

資深營養師劉純君表示,秋葵黏液中的水溶性纖維果膠,能降低腸道吸收脂肪和膽固醇,進而達到降血脂的目的;而攝取水溶性膳食纖維能增加飽足感,對於三高族群需嚴格注意的體重控制有幫助。

這樣吃最健康

根據「美國血壓防治飲食建議指引」的建議,日常飲食宜攝取足夠鈣、鎂及鉀,這些礦物質組合從秋葵正好可以獲得。

 

另外,從中醫方面來看,秋葵屬於比較偏寒涼的蔬菜,腸胃較寒凉,容易拉肚子的人不可過量食用。另外,秋葵富含鉀,腎功能衰竭病患若要食用,最好燙過再吃。

 

延伸閱讀:
吃酪梨能降膽固醇、降血糖,還能消除這部位的脂肪,尤其對女性特別有效果

女性每週至少吃2次核桃,罹患糖尿病風險降低24%,但要減少1食物的攝取

 

加入常春月刊LINE@好友,即享更多健康資訊!

返回列表
活動看板 ACTIVITY

本期雜誌促銷

「電子」雜誌一年12期,優惠價1,500元,限時再贈3期~

我要訂閱

我要訂閱