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雞蛋、雞肉怎麼挑最新鮮?

考量雞肉的新鮮度及品質,建議選台灣雞肉,避免購買進口解凍雞肉。專家指出,肉品需全程低溫運送,若發現選購的肉品包裝內有冰晶,可能是肉品解凍後再冷凍,新鮮度已打折扣。

發佈日期:2024/03/17
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吃哪些食物容易脹氣?雞蛋、豆製品都上榜

個人體質不同,不易消化的食物種類可能不盡相同。蘋果是公認的健康水果,但臨床上曾發現有人吃蘋果特別容易脹氣

發佈日期:2024/03/04
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不是雞蛋!「年菜5食物」害膽固醇狂飆 醫點名2種肉少吃

又是年末尾牙聚餐時節,吃下太多重油、重鹽的美食,容易造成高血壓、高血糖、高血脂控制不良。/潮健康

發佈日期:2024/02/10
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早餐吃「8種食物」降膽固醇!雞蛋就是其中之一 喝1飲品比喝咖啡還要更好

在現代快節奏的生活中,健康的早餐是維持良好生活習慣的關鍵。透過精心搭配食物,不僅可以提供豐富的營養,還能降低膽固醇水平。

發佈日期:2023/12/05
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雞蛋蛋白、蛋黃「出現1跡象」不新鮮了! 專家提醒:洗選蛋、散裝蛋買回家都需冷藏

如何挑新鮮蛋? 食品科學專家教你3招辨別雞蛋新鮮度/NOW健康

發佈日期:2023/10/08
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愛吃蛋怕膽固醇高? 專家揪「罪魁禍首」:搭配這5種食物才會害心臟病

有特定族群擔憂雞蛋含有過高的「膽固醇」,對蛋黃更是敬而遠之。每天吃雞蛋攝取的膽固醇量究竟會不會超量?/潮健康

發佈日期:2023/10/01
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雞蛋放冰箱保存就好? 不少人都做錯了!專家公開「2個保鮮秘訣」:鈍端朝上或下影響大

蛋殼越粗越新鮮、紅殼更營養? 打破雞蛋迷思好好吃蛋/NOW健康

發佈日期:2023/09/13
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吃1口就癢爆!盤點「8種吃了就過敏食物」 雞蛋、咖啡因飲品都入列

吃了就過敏!網友點名這8種食物 光吃1口就癢到凍未條/NOW健康

發佈日期:2023/09/09
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