文章專區 ARTICLE AREA
更多分類搜尋結果
一蛋難求!!吃不到、買不到沒關係，這些食物也能吃進豐富蛋白質，來聽聽雷小玲博士營養師怎麼說!!
從過年前開始就缺蛋了，這一陣子更缺，每次到超市想要購買雞蛋，貨架上總是空無一蛋，到了傳統市場一樣沒蛋，好不容易看到蛋商送來一箱一箱的雞蛋，婆婆媽媽們使出渾身解數開始搶蛋，滿滿的雞蛋一下子就空了。
瀏覽人次:3814
生蛋煮熟蛋白質會流失？營養師1數據解答 加碼曝影響雞蛋新鮮度關鍵
雞蛋含有脂質、蛋白質、維生素、礦物質和微量元素 ，同時提供適度的熱量來源（約 140 kcal/100 g）、多種烹調變化而且低熱量。
瀏覽人次:3610
百萬youtuber與超商連名蛋包飯使用8倍蛋量？營養師教你看懂營養標示，吃不到蛋沒關係，這些食物也有蛋的營養
蛋白質比例豐富的有雞蛋、肉類、黃豆、毛豆、海鮮、牛奶，就連主食類的五穀雜糧也有些蛋白質，蔬菜也略有蛋白質
瀏覽人次:4824
雞蛋放冰箱門錯了！專家揭「最佳保鮮存放法」 想降脂肪肝、膽固醇蛋黃別丟
許多研究證實，影響血液中膽固醇含量最大的原因是吃進去的「飽和脂肪酸」，而非「膽固醇」，因此應該要注意的是其他飽和脂肪酸。
瀏覽人次:10076
雞蛋非補充蛋白質首選！營養師揭「蛋白質最佳攝取排序」 吃1.3片小豆乾等於1顆蛋
優良的植物蛋白，低脂低熱量，其中豆乾、傳統豆腐更是還含有豐富鈣質，而毛豆也非常優秀還能吃到膳食纖維幫助代謝。
瀏覽人次:14913
愛吃生雞蛋恐害掉髮、禿頭！指甲常斷是警訊 營養師曝「1大忌」還會感染致命細菌
吃生雞蛋不一定會掉髮，但當天天吃就會提高可能性。因為生蛋白裡含有大量的抗生物素蛋白，確實會阻礙生物素（維生素B7）的吸收。
瀏覽人次:3367
愛吃生雞蛋恐害掉髮、禿頭！指甲常斷是警訊 營養師曝「1大忌」還會感染致命細菌
吃生雞蛋不一定會掉髮，但當天天吃就會提高可能性。因為生蛋白裡含有大量的抗生物素蛋白，確實會阻礙生物素（維生素B7）的吸收。
瀏覽人次:8387
初二回娘家，甩開油膩膩的餐點，用鮮魚豆腐時蔬增加繽紛團圓氣氛
此鍋特點為鯛魚片以乾煎方式代替以往的炸魚頭，降低湯頭油膩，減少過多油脂攝取；避免油炸豆皮改以新鮮豆製品代替，可以選擇雞蛋豆腐、凍豆腐或板豆腐食材
瀏覽人次:3695
