退火若一味仰賴青草茶、仙草茶、山苦瓜汁等飲品，而沒有省視自己的生活態度與作息，徹底調整錯誤的習慣與習氣，喝再多降火飲品也只是治標不治本。
文／連以晴
天熱火氣大，搜尋滅火氣的辦法，每個人錦囊中總會有個2、3招妙計，但遍尋坊間或網路，許多標榜降火氣的方法似乎都脫離不了「消暑」二字，中華民國中醫師公會全國聯合會常務理事陳潮宗醫師表示，一般人直覺降火氣就是消暑，但其實其中又有一些不同，只是因為夏天屬火，又特別熱，所以夏天特別上火，但其他季節也會有上火現象，消暑概念就不適用於其他季節了！
降火氣迷思大破解
為了讓讀者了解正確降火氣的方法，我們特別從網路蒐集一般民眾的「滅火」祕方，抽絲剝繭找出錯誤的觀念，以正視聽。
迷思1：好熱喔，走，我們去吃剉冰！
一到夏天，剉冰店總是座無虛席、門庭若市，吃上一口加了煉乳、糖水冰涼綿密的剉冰，真的是從裡涼到外！不管男女老幼，夏天就是要來碗剉冰降降火！但是吃冰真的可以降火氣嗎？
中國醫藥大學附設醫院中醫兒科主治醫師黃正豪指出，剉冰、冰棒、霜淇淋或是思樂冰、冰沙等飲品都只能用在「消暑」上，一吃下去冰冰涼涼的，但體內「火氣」實際上卻沒澆熄，只是「逞一時之快」的作法。
黃正豪表示，剉冰是0℃甚至
迷思2：冰箱有沒有冰水？我快熱死了！
汗流浹背、揮汗如雨之際，不只悶熱、火氣大，口乾舌燥也是極度令人感到不悅。一進家門就是直奔冰箱，拿出冰冰涼涼的冰開水，甚至嫌不夠冰再多加幾顆冰塊進去，或乾脆直接吃冰塊，這些生活經驗大家一定都做過。但是冰水、冰塊跟剉冰一樣，仍只具「消暑」作用，而且陳潮宗也提醒民眾，如果太常吃這些冰涼飲品，體內長期帶有寒性濕氣，還會導致免疫功能下降。
不過，白開水絕對比含糖飲料來得對人體有益，如果想要降火氣，黃正豪建議多補充溫開水，藉此冷卻體內過旺的火氣。
迷思3：夏天的晚上就是要喝冰啤酒好好犒賞自己，兄弟們「乾啦」！
在仲夏夜之際與三五好友，一口「透心涼」的啤酒，佐配到位的下酒菜，保證可以趕跑一天工作的辛勞，身心滿足。在中醫論點裡，啤酒屬於濕熱性質，即便是冰在冰箱裡，也不會改變其本質，一旦喝太多囤積體內，將會影響代謝功能，加重肝臟負擔，還會增加身體脂肪量，形成圓滾滾的啤酒肚，火氣不只降不下來，還反倒愈燒愈旺。
由小麥釀製的啤酒，喝多了會有飽足感，消化、吸收功能也因此受到阻礙，不宜多喝。黃正豪提醒好貪杯的人喝酒應適量，尤其是火氣大的人更應禁止飲用高酒精濃度的高粱酒、威士忌，睡前改喝1小杯紅酒取代其他酒精，除了可以降火氣，研究也發現紅酒中所含的紅酒多酚具有保護心臟功用，一舉數得。
迷思4：今天好熱喔，喝可樂正好？
這類含糖的碳酸飲料熱量高，還會正餐食慾、增加腸胃負擔，嚴重還會有肥胖問題，若是有支氣管炎的患者，還會有生痰症狀，絕對不是降火氣的妙方。如果想要喝沁涼冰品飲料，自己熬煮、調配的綠豆湯、仙草蜜，或許也能滿足口腹之欲，又不至於加重身體負荷。
迷思5：這幾天溫度飆升，我一回家就是沖冷水澡，還會事先打電話給我家人，請他們先幫我開冷氣，超涼快的！
體溫因外在溫度或運動後而升高時，當冷水往頭部一沖，確實會給人一種爽快感，但不是每個人都可以這樣做，瞬間冷卻體表溫度的刺激過大，有心血管疾病的人絕對不宜嘗試。
毛細孔在散熱時會全數張開，當因為熱而衝進冷氣房，溫差過大，冷風透過毛孔吹入皮膚內，人體就很容易因此而感冒，這也是中醫所說的「外感風寒」。雖然消暑了，卻沒有澆熄火氣，還賠上了感冒！
迷思6 ：中暑時我會喝鹽巴加沙士，每次都可以幫我降降火氣！
陳潮宗表示，鹽巴中含有電解質，沙士則有豐富的焦糖，當流行性感冒後因流失大量水分、體力下降時，不妨喝喝加鹽沙士或是運動飲料，補充流失的電解質與熱量，但對於降火氣卻是無稽之談。
迷思7：印度人天氣愈熱，吃的咖哩就愈辣，據說可以逼汗降火氣。
印度屬於乾燥悶熱的天氣，因此當暑氣憋在體內，無處發洩時，確實可以吃些辛辣、刺激食物，讓毛孔開張，以加速血液循環，流汗降火氣。但這個方法卻不適用於台灣居民，因台灣的濕熱氣候只會愈吃愈上火，無補於事。
迷思8：青草茶、蘆筍汁等降火飲料，喝愈多，退火退更多！
青草茶、蘆筍汁確實是可以降火的飲品，但夏季大家習慣喝冰飲，因此，要喝一口清涼的青草茶、苦茶，建議先吸一口並含在嘴裡，等飲品增溫後再喝下肚，對腸胃刺激較小，也能達到降火作用。另外，黃正豪也提醒，市售降火飲品為了吸引消費者入口，多會添加糖分，喝過量只會增加體重；且這些降火飲品多屬於寒涼物質，喝太多也會傷害腸胃，一週1~2次解饞，千萬不可過量飲用。
搭配正常生活作息 才有效！
想要降火氣，光靠喝冷飲、吹冷氣可是不行，必須由內到外都做到散熱的工作，才能將體內的火排泄出來。不過，陳潮宗表示，現代人天氣一熱就想窩在冷氣房裡，且整天不動、不流汗，如此更讓體內火氣無法揮散，鬱積愈旺，因此，想要有效降火，生活習慣的改變可少不得。
1.修身養性：中醫論調中，夏天是一年中能量最旺的季節，如果沒有妥善調節，很多人都容易心浮氣躁，一個不留神，情緒就像火山爆發，一發不可收拾。長時間抑鬱暴怒的心情，也會連帶生理上出現不適症狀，因此，調節脾氣、平和心境，是降火氣很有效的方法，不妨考慮靜坐、冥想或聽聽悠揚的靜心音樂、接近大自然，都有助於改善火爆的個性。
2.補充水分：人體每天所需的水分約2~2.5公升，而夏天的濕熱氣候，造成水分散失快，更應該多攝取水分。接近人體體溫的白開水，是最好的補充液體，但如果覺得白開水淡而無味，黃正豪建議用「泡茶」方式取代，像是無糖綠茶、烏龍茶、玫瑰花茶、洛神花茶都能增加口感，亦有清熱退火功效。
3.提升睡眠品質：熬夜、失眠、睡眠不足、日夜顛倒都會造成肝火旺盛，人容易感到疲倦、虛弱，因此，回復正常睡眠有助於降火氣。長期用腦過度、神經緊張的人，在睡前使用精油按摩、泡澡、足浴或喝杯熱牛奶，都有助放鬆緊繃的神經，幫助一夜好眠。
4.改變飲食習慣：火氣大的人跟重口味、辛辣飲食有莫大關係，而且從中醫觀點論之，過「濁」的食物只會增加身體重量與負擔，導致昏沉、精神不濟，因此，改吃清爽食物有助改善上火症狀。
除了食材方面必須調整外，在烹調上也要以水煮、蒸、燉尤佳，避免油炸、油煎、火烤等方式，糕餅、巧克力、麻辣鍋等高熱量食物會增加火氣，應多吃含有水分的蔬果，以降低火氣。
5.適度運動：增加輕度運動、戶外活動的時間，有助於毛細孔、微血管擴張，促使流汗與散熱，例如氣功、太極、踏青、健行等，都是不錯的活動。
【本文摘自 常春月刊352期】
