常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

【本文摘自 常春月刊371期】

適當吃些甜食，也就是甘味食物，有暖胃作用，對調理腸胃有幫助。另外，也有研究指出，吃甜點可以讓心情愉快，甚至讓思考更靈光。

每到冬天天冷時，很多人會手腳冰冷，不僅各式熱鍋店人潮滿滿，就連甜滋滋的點心，也成了大家暖胃暖心的下午茶選擇。只要不過量，其實適當攝取甜點，對身體是有好處的。

天氣寒冷時，因身體要保暖，熱量消耗相對迅速，會想吃些熱食或熱飲相當正常。研究就發現，吃甜點可以讓心情愉快，甚至讓思考更靈光，這是因為甜食中含有較高比例的醣類，消化代謝為葡萄糖，提供腦部的能量來源（大腦唯一的能量來源為葡萄糖），所以，吃到甜甜口感食物的時候，一時間，會有幸福的感覺。

另有說法指出，適當吃些甜食，也就是甘味食物，有暖胃作用，對調理腸胃有幫助。若餐後想吃甜點的話，建議盡量選擇天然食材製作的，例如利用甜度高的根莖類或水果，取代市售的精緻甜食，而且不要過量，以免造成身體額外的負擔。

除了利用甜食達到暖胃功效，也可以在日常飲食中，利用天然食材來達到暖胃目的，例如在料理中添加蔥、薑、蒜等辛香料。現代人的飲食習慣常因壓力或飲食時間過於急促，導致腸胃道不適狀況常發生，因此，在使用辛香料的同時，「下手」別太重，還是要以均衡飲食、適量蔬果攝取為依據。