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「這10種水果加熱吃」營養加乘!葡萄、草莓有助保護心臟 這1種用烤的讓你睡更好
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水果是豐富的營養來源,而一些水果經過加熱處理後,不僅味道更香濃,且其營養價值和對身體的健康效益可能進一步提升。以下是一些加熱吃對身體健康有幫助的水果:

 

1、番茄:

加熱可以使番茄中的番茄紅素更易被吸收。番茄紅素是一種強效的抗氧化劑,有助於保護細胞免受氧化損傷,同時有助於降低心臟病和某些癌症的風險。

 

2、蘋果:

煮蘋果可以提高其纖維含量,有助於維持腸道健康並降低膽固醇水平。同時,熱吃蘋果有助於釋放更多的天然糖分,提供快速能量。

 

 

3、香蕉:

烹調香蕉可以使其澱粉轉化為更易消化的醣類,提供持久的能量。此外,加熱還有助於釋放香蕉中的抗氧化劑。

 

4、葡萄:

烤葡萄可以使其中的多酚含量增加,這是一種強效的抗氧化劑,有助於保護心臟和抵禦自由基。

 

5、橄欖:

加熱橄欖有助於釋放其中的單寧酸,這是一種抗氧化劑,對抗氧化損傷,同時橄欖所含的健康脂肪在熱過程中得以保留。

 

6、柚子:

經過加熱的柚子有助於提高其中的抗氧化物質含量,如類黃酮和維生素C。這有助於提升免疫系統功能和對抗氧化損傷。

 

 

7、李子:

烹調李子可以使其中的纖維素更易消化,同時有助於提高其抗氧化劑含量,支持心臟健康和消化系統。

 

8、桃子:

烤桃子有助於釋放其中的抗氧化劑,如維生素C和β-胡蘿蔔素。這對於皮膚健康和免疫系統有益。

 

 

9、草莓:

烹調草莓可以提高其花青素含量,這是一種強效的抗氧化劑,有助於降低心臟病和炎症風險。

 

10、櫻桃:

烤櫻桃有助於提高其中的花青素含量,這有助於緩解炎症和提高睡眠質量。

 

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

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