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零食一口接一口吃不停!醫大推「5款零食」護心血管 還能降膽固醇、血脂
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一到放假,不免俗就是要準備一大堆的零食,全家人不管是歡聚聊天、追劇看電視,或是牌桌上廝殺,拿著各式零食一口接一口,這樣才夠到位嘛!

 

零嘴吃得好也要吃得巧 5種健康零食一次看

 

不過,零食五花八門,看似小小一包,三兩口就吃下肚,其實裡頭可是藏著高油、高糖、高鹽及高熱量,對我們的心血管都會產生不小的負擔。陽明交大附醫神經外科謝炳賢主治醫師推薦五個可以滿足嘴饞,又能保護心血管的健康零食:

 

1、無調味堅果:堅果可以說是健康零食推薦的第一名!堅果中富含不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等重要營養素,具有幫助保護心血管、降低膽固醇血脂的功效。建議優先選擇無調味堅果,避免吃下過多的糖或鹽分,反而造成額外負擔;此外,每日大約攝取一湯匙的份量就足夠,以免攝取過量油脂與熱量。

 

 

2、毛豆:毛豆不只吃起來很涮嘴,更是優質的蛋白質來源!毛豆除了含有豐富植物性蛋白質,更富含維生素E維生素A、大豆異黃酮、卵磷脂、膳食纖維,有助於心血管健康,同時幫助代謝血液中的膽固醇。建議挑選水煮或原味毛豆仁,避免吃下多餘負擔。

 

3、黑巧克力:黑巧克力有著豐富的營養成分,如多酚、類黃酮、鈣、鎂、鐵、維生素E、可可鹼等,有助於降低膽固醇、保健心血管,達到良好的身體代謝力;此外,也有讓心情愉快、穩定情緒的好處。在選擇時,務必要留意巧克力的濃度盡量高於85%,否則反而吃下其他添加物,如糖、鹽、油脂等。

 

4、小魚乾:鹹鹹香香的小魚乾也是很棒的零食選擇!小魚乾含有豐富的蛋白質、鈣、維生素D,對骨骼強健有助益。而其中更富含Omega-3不飽和脂肪酸,有助於預防動脈硬化和心血管疾病發生。不過要特別提醒,小魚乾本身的膽固醇含量較高,因此每天適量攝取,才能吃的開心又健康。

 

 

5、原味水果乾:選擇不額外添加糖的原味水果乾,不僅可以補充膳食纖維,同時也能補足豐富的維生素營養。不過由於乾燥後的水果體積會縮小許多,因此仍要注意攝取量,避免吃下糖分與熱量。

 

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

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