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你是否常常早上起床就覺得疲憊不堪，甚至吃完早餐後反而更想打瞌睡？其實，這不一定是睡眠不足，而可能是「早餐吃錯」惹的禍！
中醫師陳楚鏞表示，早餐是一天活力的起點，若能依體質挑選合適食物，就能幫助脾胃運化、補足氣血，讓你越吃越有精神；但若選錯，反而容易讓你越吃越累。
為什麼早餐吃錯會更累？
中醫認為「脾胃為氣血生化之源」，早晨正是脾胃功能最旺盛的時候，這時若進食生冷、油膩或過甜食物，就會加重脾胃負擔、產生濕氣痰飲，導致昏沉、倦怠、專注力下降。
三大常見「錯誤早餐」包括：
1.過於生冷、油膩、難消化 → 加重脾胃負擔，氣血生成不足。
2.高糖分食物 → 血糖快速升降，造成精神不濟。
3.寒涼或過度刺激食物 → 壓制陽氣，早晨更提不起精神。
早餐 Q&A 常見疑問
Q1：早上喝咖啡提神可以嗎？
陳楚鏞指出，氣虛、陽虛體質者不宜，容易透支陽氣。建議改喝人參茶、桂圓茶。
Q2：水果餐能當早餐嗎？
多數水果偏涼，建議搭配溫性食物，例如蘋果加肉桂粉。
Q3：沒時間煮怎麼辦？
可選便利商店組合：茶葉蛋 + 地瓜 + 無糖豆漿，既快速又健康。
中醫師提醒：早餐時間與原則
*最佳時間：起床後半小時內進食，避免空腹過久。
*飲食原則：均衡五穀、蛋白質與蔬果，避免過油過甜。
*慢嚼細嚥：減輕脾胃負擔，促進吸收。
*心情愉悅：良好情緒可助氣機順暢。
早餐吃對，活力翻倍！
陳楚鏞中醫師強調「因質擇食」，同樣一份早餐，對不同體質的人效果可能天差地別。建議觀察早餐後兩小時精神狀態：
神清氣爽 → 早餐選擇正確
昏沉倦怠 → 需調整早餐內容
陳楚鏞提醒，只要依體質挑選食物，兩週後就能明顯感受到精神變好，不靠咖啡因，也能活力滿滿迎接每一天！
（記者李政純，圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
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