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三酸甘油酯超標了! 3種NG飲食你犯了幾項?

 

健康檢查報告出來了,大家都會關心膽固醇指數,卻常忽略和膽固醇密切相關的三酸甘油酯指數;可別再以為只有膽固醇過高才會威脅健康,就算膽固醇指數正常,如果三酸甘油偏高,一樣會有慢性病風險!

 

三酸甘油酯是人體最主要的脂肪來源,其中95%的三酸甘油酯主要是由日常飲食中的脂肪、碳水化合物轉化而來,所以當飲食中出現過多的脂肪,就會使三酸甘油酯不斷上升,進而造成好的膽固醇值下降,壞的膽固醇上升,於是就容易引起心血管疾病等健康風險。

 

若為糖尿病患者、肥胖者,或本身患有肝臟疾病的患者,都會讓肝臟代謝脂肪的機制出現異常,而導致三酸甘油酯指數偏高。營養師程涵宇指出,下列這些飲食習慣,都特別容易引起三酸甘油酯指數過高:

 

1、高油飲食

攝取過多飽和脂肪會直接生成壞的膽固醇,間接引起三酸甘油酯指數偏高。尤其飽和脂肪多存在於動物性脂肪,以及加工食品,所以特別愛吃肉、飲食太油膩、常吃加工食物,以及喜歡吃炸物,都會影響血液中三酸甘油酯的數值。

 

2、高糖飲食

碳水化合物會刺激脂肪的生成,進而影響三酸甘油酯的濃度。除精緻糖製作的麵包、糕餅、零食、含糖飲料等食物外,很多人以為吃水果也能達到每日五蔬果的好處,事實上,常見臨床上病患三酸甘油酯指數偏高,也都是因為過量攝取含糖分較高的水果。

 

3、攝取過多酒精

因為酒精是空熱量,會直接生成脂肪儲存,影響三酸甘油酯濃度,尤其對三酸甘油酯指數超過150mgdl的人影響更大。

 

如果沒有接受健康檢查時,如何判斷自己的三酸甘油酯指數可能偏高?只要發現呼吸不太順暢、走路容易喘、容易疲累等,就要懷疑三酸甘油酯指數可能偏高了,建議應趁早檢查。

 

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